(70 % chardonnay, 30 % pinot noir?)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
Enligt uppgift är den här årgången mer chardonnaydominerad än vanligt, med 70 procent av den gröna druvan i blandningen och endast 30 procent pinot noir. Vissa källor anger dock mer normala 60/40.
Det här är en mycket, mycket bra champagne! Men den känns klart utvecklad och har sannolikt redan passerat sina allra bästa dagar. Den tuffa konkurrensen från 88 och 90 gör att den får finna sig i att bli trea flighten.
Doft: Utvecklad, kryddig, fruktig och något oxiderad. Inslag av mogna äpplen, hasselnötter, nougat och lite salmiak.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Äpplen och apelsinmarmelad får sällskap av torkad frukt. Lång och något kryddig eftersmak.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2008-2018
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar