2017 Coessens Coteaux Champenois Vendange Entière

(100 % pinot noir)

 

2 februari 2025 (hemma)

 

 

Jag provar två versioner av en röd coteaux champenois från Coessens, en som är framställd av avstjälkade druvor och en som är gjord på hela klasar.

 

Båda vinerna är gjorda på pinot noir från vingården Largillier i Ville-sur-Arce (Côte des Bar) och fick 33 månaders lagring på 228-liters ekfat innan de buteljerades.

 

Den här varianten är framställd av hela klasar (entière), vilket innebär att även stjälkarna var med när druvorna pressades.

 

Det här är ett mycket bra vin, men inte lika imponerande som systervinet. Det finns flera gemensamma nämnare mellan vinerna – inte så konstigt när det trots allt handlar om ”samma” druvor – samtidigt som de ändå är relativt olika. Det här är lite ”grönare” i både doft och smak.

 

Doft: Utvecklad och generös. Inslag av vanilj, mogna mörka körsbär, hallon, lingon, undervegetation, svamp, örter och tigerbalsam.

 

Smak: Utvecklad smak i burgundisk stil med toner av mörka körsbär, hallon och lakrits. Hög syra och tydliga tanniner.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

 

2017 Coessens Coteaux Champenois Vendange Égrappée

(100 % pinot noir)

 

1 februari 2025 (hemma)

 

 

Jag provar två versioner av ett stilla rött vin från Jérôme Coessens i Ville-sur-Arce, ett som är framställt av avstjälkade druvor och ett som är gjort på hela klasar.

 

Vinet, en röd coteaux champenois, är gjort på pinot noir från vingården Largillier och fick i båda fallen 33 månaders lagring på 228-liters ekfat innan det buteljerades.

 

Det här är den avstjälkade (égrappée) varianten. Det är ett jättebra vin i en perfekt fas som känns burgundiskt i stilen. Bäst av de båda vinerna.

 

Doft: Generös, utvecklad och parfymerad. Inslag av vanilj, mogna mörka körsbär, katrinplommon, jordgubbar, örter och röd paprika följs senare av kaffe och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad. Burgundisk i stilen. Mogna söta körsbär, jordgubbar, lakrits och till slut även mandelmassa. Påtaglig syra och tydliga tanniner. Bra längd.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

 

2013 Sapience

(50 % chardonnay, 25 % meunier, 25 % pinot noir)

 

1 februari 2025 (hemma)

 

 

Det här är den åttonde årgången av Sapience (sedan inledande 2006) och den första där skaparen Benoît Marguet även har med egna druvor i blandningen.

 

Marguet blev Demetercertifierad, det vill säga godkänd som biodynamisk odlare enligt organisationen Demeters riktlinjer, 2013. Därmed kunde han inkludera pinot noir från egna odlingar till den biodynamiska prestigechampagnen – istället för de druvor han tidigare köpte från Benoît Lahaye – tillsammans med chardonnaydruvorna från David Léclapart i Trépail och meunierdruvorna från Vincent Laval i Cumières.

 

Den här årgången av Sapience består, precis som de flesta andra årgångar, av 50 % chardonnay, 25 % meunier och 25 % pinot noir. Min flaska blev degorgerad i september 2022 utan dosage.

 

Efter denna 2013 har Marguet även hunnit släppa årgångarna 2014, 2015 och 2017 av Sapience.

 

Det här är en mycket bra champagne med komplex doft, men den når inte upp till samma nivå som tidigare årgångar. Jag upplever att den känns äldre än vad den är och det kan möjligen bero på att det är en svag flaska (champagnen är inte defekt, men den kan mycket väl ha förvarats bristfälligt eller misshandlats under transport).

 

Doft: Generös, komplex, fruktig, kryddig, något smörig och oxiderad. Inslag av mogna äpplen, hasselnötter, rostad brioche, gräddkola, honung, klor, grillad citron och lite svamp.

 

Smak: Syrlig, fruktig, mycket torr och relativt utvecklad smak med tydlig sälta. Blandade äpplen, citron och honung. Mycket lång eftersmak med inslag av konserverade päron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 

Mina intryck av tidigare årgångar av Sapience (med länkar):

2006: 90(+) (2017-07-25)

2007: 93 (2023-03-04)

2008: 91(+) (2018-08-26)

2009: 88 (2021-08-13)

2010: 91 (2021-08-12)

2011: 91 (2023-06-03)

2012: 89(+) (2022-07-04)

 

 

2016 Guiborat De Caurés à Mont-Aigu

(100 % chardonnay)

 

31 januari 2025 (hemma)

 

 

Årgångschampagnen De Caurés à Mont-Aigu från Guiborat görs på chardonnay från gamla rankor i vingårdarna Les Caurés och Le Mont-Aigu (ibland stavat utan bindestreck) i grand cru-byn Chouilly. Det här är årgång 2016 och 77 % av druvorna kommer från Le Mont-Aigu och 23 % från Les Caurés. Champagnen, som är framställd utan den malolaktiska jäsningen, är jäst och lagrad (sex månader) i ståltank. Flaskan blev degorgerad i december 2022 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är ungt, men redan mycket bra! Fyra-fem års ytterligare lagring bör lyfta den till nya höjder.

 

Doft: Fruktig och parfymerad. Inslag av burkananas, trä och bergamott följs av lakrits.

 

Smak: Ung, fruktig, syrlig och mycket torr smak med tydlig sälta och bra energi. Tropisk frukt, citronzest, krita och yuzu. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

2018 Laurent Lépitre Le Couchant

(100 % chardonnay)

 

30 januari 2025 (hemma)

 

 

2018 är den andra årgången av Le Couchant från Laurent Lépitre, efter inledande 2017 – som jag skrev om här.

 

Champagnen är gjord på chardonnay från vingården Le Couchant i Lépitres hemby Coulommes-la-Montagne. Den är jäst och lagrad (tio månader) på ekfat. Okänt degorgeringsdatum, men dosagen uppgår till 2 g/l.

 

Det här är, precis som premiärårgången, en mycket bra champagne! Den dricks över två dagar, med positiv utveckling som följd.

 

Doft: Fruktig, blommig, kryddig och fint oxiderad. Inslag av mogen gul stenfrukt, lite vitpeppar och rostade hasselnötter följs efter hand av lakrits och senare även honung.

 

Smak: Fruktig, syrlig, lite gräddig och mycket torr smak med tydlig sälta och bra intensitet. Omogen persika, citrus och mandlar. Hög syra. Dag två är den mer utvecklad, skönt oxiderad och mer harmonisk.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2034

 

 

2017 Bérêche Ambonnay Grand Cru

(100 % pinot noir)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 

 

Det är provning (BYOB) och det här är mitt bidrag till kvällens uppställning.

 

Ambonnay Grand Cru från Bérêche görs på pinot noir från vingården Les Toures i Ambonnay. Det här är den fjärde årgången av denna champagne (efter 2014, 2015 och 2016). Flaskan blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den är bäst av de fyra champagner som är med i dagens provning.

 

Doft: Fruktig och oxiderad. Inslag av smör, saffran, blodgrape, jordgubbar och apelsinmarmelad.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak av blodgrape, apelsinmarmelad och äpplen. Bra syra.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2015: 89(+) (2022-01-13)

2016: 92 (2024-04-27)

 

 

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru (2009-bas)

(100 % pinot noir)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 

 

Det är blindprovning och det här är den tredje champagnen som serveras. Den är något stökig och flera kring bordet är klart skeptiska, men jag gillar den verkligen. Det blir dock en stor överraskning när vi får reda på vad som finns i glaset – det här ska ju prestera på en (ännu) högre nivå! Det är trots allt en fantastisk champagne, tycker jag, men dessvärre en svag flaska.

 

Egly-Ouriets Bland de Noirs Grand Cru görs på pinot noir från gamla rankor (planterade 1946) i vingården Les Crayères i Ambonnay. Den här utgåvan är till 60 % baserad på skörden 2009 och till 40 % på 2008. Flaskan blev degorgerad i maj 2016 efter 70 månaders lagring på jästfällningen. Jag har tidigare druckit den här versionen från en flaska som degorgerades i december 2015 (se nedan för länk till blogginlägg).

 

Doft: Fruktig, lite jordig, komplex och något oxiderad. Inslag av jäst, växthus, hallon, nougat och bränd pizzabotten.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak av blodapelsin, röda äpplen, apelsinmarmelad och körsbär.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2005-bas: 90(+) (2014-03-28)

2006-bas: 90 (2016-06-16)

2008-bas: 93 (2023-05-27)

2009-bas: 94 (2023-05-26)

2012-bas: 91(+) (2022-03-26)

 

 

2011 Diebolt-Vallois Millésime Vieillissement Prolongé

(100 % chardonnay)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 

 

Det här är en sendegorgerad flaska av Diebolts årgångschampagne från 2011. Flaskan blev degorgerad i maj 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne, som samtidigt känns lite slätstruken. Det är dock möjligt att det här är en svag flaska. Det är även möjligt att champagnen är inne i en svagare fas för närvarande och att en annan flaska vid en annan tidpunkt presterar bättre.

 

Doft: Initialt musselskal och gröna äpplen. Efter hand även inslag av nougat.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak av citrus, gula äpplen och persika. Något slätstruken.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1976: 92 (2019-05-04)

1999: 88 (2014-12-28)

2004: 88 (2013-10-26)

2006: 89 (2022-11-22)

2007: 88 (2024-05-27)

2008: 86(+) (2018-08-18)

2010: 85 (2018-12-28)

2013: 89 (2022-06-06)

 

 

2008 Orpale

(100 % chardonnay)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 

 

Orpale 2008 är en mycket, mycket bra, men fortfarande ung champagne. Det här är tredje gången jag provar den.

 

Orpale är prestigecuvéen från det Avizebaserade kooperativet Union Champagne, även känt som de Saint-Gall.

 

Doft: Gröna äpplen, citrus och hasselnötter. Efter hand lite laktiska toner. Inte alls reduktiv, som när jag provade den senast.

 

Smak: Citron, gröna äpplen och citronskal. Hög syra, men skaplig balans. Bra energi!

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina tidigare intryck av Orpale 2008 (med länkar till resp. inlägg):

2023-02-08: 89(+)

2023-11-25: 89(+)

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1990: 91 (2014-04-30)

1996: 94 (2015-02-28)

1998: 88 (2013-01-18)

2000: 91 (2023-02-12)

2002: 91 (2023-02-11)

2003: 89 (2023-02-10)

 

Champagnen provas i samband med en blindprovning (BYOB) med några vinvänner.

 

 

Gaspard Brochet Chardonnay Tome IV

(100 % chardonnay)

 

25 januari 2025 (hemma)

 

 

Det här är ytterligare en av Gaspard Brochets champagner från det svåra året 2021. Jag har tidigare skrivit om Assemblage Tome IV och Pinot Noir Tome V.

 

Det här är den fjärde årgången av Gaspards Chardonnay, men istället för att som i tidigare utgåvor ha en skata på etiketten pryds denna årgång av en oidiumangripen druvklase – för att verkligen påminna om eländet. Druvorna kommer från marker i hembyn Écueil och det gjordes totalt 640 flaskor av denna årgång. Den här blev degorgerad i januari 2024 med en dosage på 2,5 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne, men den är inte riktigt i nivå med tidigare årgångar. Jag dricker den över tre dagar och den håller ihop bra.

 

Doft: Fruktig och aningen kryddig, Inslag av mogna gula päron, passionsfrukt och gröna äpplen (inklusive kärnhuset) följs av lite fläder, en aning vitpeppar, några vita blommor, persika och till slut även lakrits.

 

Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak med trevlig sälta och bra energi. Mer elegans än kraft. Mogna gula päron, gröna äpplen och framförallt citron dominerar smakbilden. Påtaglig syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

Tome I (2018): 89 (2022-03-31)

Tome II (2019): 90 (2024-08-06)

Tome III (2020): 89 (2024-08-06)