(100 % pinot noir)
27 april 2024 (hos Martin & Emma i Simrishamn)
Det här är den andra av de båda flaskor jag bidrar med till dagens provning. Det är 2016, den tredje årgången hittills, av Ambonnay Grand Cru från Bérêche. Den är gjord på pinot noir från vingården Les Toures i Ambonnay. Flaskan blev degorgerad i juli 2021 med en dosage på 4 g/l.
Det här är en fantastisk champagne!
Doft: Generös och fruktig doft med inslag av röd persika, jordgubbar, träsvarv och Coca-Cola.
Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av mogen röd frukt. Fantastisk energi!
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2028-2035
Jag har tidigare druckit årgång 2015 av Ambonnay Grand Cru.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar