(100 % chardonnay)
25 september 2025 (hemma)
Det här är vingårdschampagnen Les Valnons från R. Pouillon. Årgången är 2012 och flaskan degorgerades i första kvartalet 2019 utan dosage. Vingården ifråga finns i Aÿ. Champagnen är jäst och lagrad 18 månader på ekfat innan den buteljerades.
En jättebra champagne!
Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av gräddkola, bröd, gula äpplen, aprikos, krita, lakrits, småkakor och vanilj.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Gula äpplen, citron, aprikos och grapefrukt- Välbalanserad och harmonisk. Bra längd.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2025-2031
Jag har tidigare provat årgång 2013 av Les Valnons.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar