(100 % pinot noir)
2 oktober 2025 (hemma)
Odlarfirman J.P. Secondé håller till i grand cru-byn Mailly i Montagne de Reims. Jean-Pierre Secondé grundade firman 1975 tillsammans med hustrun Jocelyne och numera är det dottern Annabelle Secondé som är ansvarig för verksamheten. Man äger vingårdsmark i Mailly, Sillery, Verzy och Verzenay. Sortimentet består för närvarande av elva champagner och en röd coteaux champenois.
Denna årgångslösa blanc de noirs görs på pinot noir från Mailly och grannbyn Sillery. Varken basårgång eller degorgeringsdatum framgår, men det handlar om en nyköpt flaska.
Det här är en bra champagne.
Doft: Gula äpplen, bubbelgum, tropisk frukt, apelsin och till slut även röda bär.
Smak: Fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Relativt lätt. Vattniga gula äpplen (tänk Golden Delicious som mognat i en lastbil på vägen hit från Italien), apelsin och tropisk frukt. Efter hand även hallon och körsbär. Snäll syra och bra längd.
Betyg idag: 83
Sannolikt bäst: 2025-2032
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar