(100 % chardonnay)
12 februari 2023 (hemma)
Magnumflaskan av Orpale 2000 kommer i en extraordinär kostym. Prestigechampagnen från de Saint-Gall kan också vara något alldeles extra när den presterar som bäst. Kooperativet, vars riktiga namn är Union Champagne, förfogar över ungefär hälften av all odlingsbar mark i Côte des Blancs så förutsättningarna är goda. En stor del av druvorna säljs förvisso till de stora champagnehusen och används bland annat till deras prestigecuvéer. En inte obetydlig andel av de bästa druvorna pressas dock till de egna champagnerna, inte minst till Orpale som görs på druvor från odlingar i Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize och Oger.
Det här är en fantastisk champagne som känns perfekt utvecklad idag, men som sannolikt presterat på en liknande nivå de senaste fem åren.
Doft: Utvecklad, fruktig och komplex. Inslag av torkade äpplen, smör, citron och smörkola följs av bröd, gula plommon, aprikos och gula ärtor.
Smak: Utvecklad, fruktig, gräddig, frisk och torr. Mogna gula äpplen samsas med toner av citron, smörkola, gula plommon och mogen persika. Påtaglig syra, men bra balans. Lång eftersmak.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2018-2025
Mina intryck av andra årgångar av Orpale:
Fyra årgångar av Orpale:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar