Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

fredag 24 juli 2026

Legras & Haas Exigence No. 8

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

16 oktober 2025 (hemma)

 


 

Årgångslösa men ambitiösa Exigence från Legras & Haas görs på hälften chardonnay från Chouilly och hälften pinot noir från Aÿ. Den bygger på en årgångsblandning som påbörjades 1995, men man använder endast vin från de bästa åren. Den här versionen är en blandning av 1995, 1996, 1999, 2002, 2004, 2006, 2007, 2008 och 2009. Det här är, som namnet antyder, den åttonde utgåvan. Flaskan degorgerades i april 2016.

 

Dessvärre korkskadad.

 

Betyg idag: 0

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar