(100 % chardonnay)
4 juli 2017 (hemma)
Longitude, som tidigare
hette Blanc de Blancs, är den mer ambitiösa av Larmandier-Berniers båda
årgångslösa champagner. Namnet kommer från att druvorna till champagnen kommer
från de fyra byarna Cramant, Avize, Oger och Vertus, som bildar en nordsydlig
linje längs den fjärde meridianen. Men det är även en anspelning till vinets
längd och dess rena och mineralistiska smak. Systervinet Latitude kan å sin
sida sägas ha en rundare, rikare och ”bredare” stil.
Den här utgåvan är till
60 % baserad på 2012 års skörd med tillägg av reservviner från samtliga år
mellan 2004 och 2011. Flaskan degorgerad i januari 2016. Dosage på 4 g/l. Köpt
hos Rosforth & Rosforth i Köpenhamn i maj 2017.
Champagnen dricks över
två dagar. Den utvecklas en del under tidens gång, men känns fortfarande som en
ung champagne. Kommer sannolikt att vinna en del på ytterligare lagring.
Doft:
Till en början relativt knuten, men blir riktig härlig med en tydlig fruktighet
efter ett par timmars kontakt med luft. Först gröna äpplen, sedan päron. Senare
även inslag av citron, mineral och vita blommor.
Smak:
Frisk och mycket torr; fortfarande ung. Gröna äpplen, päron, skal från dessa
båda frukter samt citron. Dagen efter är den fruktigare.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2021-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar