(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)
14 november 2024 (hos Marina i Lund)
Den andra champagnen vid vår blindprovning visar sig vara Charles Heidsiecks ”vanliga” årgångschampagne från 2008, i en flaska som degorgerades 2019 med en dosage på 8 g/l.
Det här är en mycket bra champagne, som möjligen har potential att bli fantastisk om man ger den ytterligare lagring – åtminstone tre år till men gärna längre.
Det som slår mig, när det avslöjats vilken champagne det är i glaset, är att jag är ganska dålig på att dricka den här årgångschampagnen. Vad jag minns (och dokumenterat på bloggen) har jag faktiskt bara provat 1989 och 2000 tidigare.
Doft: Fruktig och något rökig. Inslag av krut, persika, Refreshers och limeskal.
Smak: Något utvecklad, frisk, fruktig, torr och elegant smak med viss sälta. Persika och citron dominerar smakbilden. Hög syra.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2027-2033
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
1989 La Collection Crayères: 93 (2020-06-06)
2000 Millésime: 86 (2015-09-26)
2000 La Collection Crayères: 88 (2021-04-02)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar