(58 % chardonnay, 42 % pinot noir)
24 juli 2025 (hos Marina i Lund)
Det är blindprovning med ett av provningsgängen och jag behöver bara smaka en enda liten klunk innan jag känner igen vad det är i det första glaset. Jag vet inte vilken utgåva det är, men att det handlar om Grand Siècle känns helt självklart.
Det här är den 23:e iterationen av Laurent-Perriers prestigecuvée Grand Siècle. Den årgångslösa champagnen bygger i vanlig ordning på vin från tre olika årgångar och här handlar det om 2006 (65 %), 2004 (20 %) och 2002 (15 %). Den här flaskan degorgerades i maj 2019 med en dosage på 7 g/l.
Jag måste erkänna att jag brukar ha lite svårt för Grand Siècle och det är också en av anledningarna till att jag känner igen den. Rent objektivt är det här en oerhört välgjord champagne, men det är helt enkelt inte riktigt min kopp te.
Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av citrus, gula äpplen, tropisk frukt, krita, lemoncurd, smör och vita blommor.
Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig, torr och aningen bitter. Citron, lite tropisk frukt och insidan av citrusskal. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2026-2033
Mina andra intryck av Grand Siècle (med länkar till resp. inlägg):
Nu för tiden har Laurent-Perrier anständigheten att skriva ut vilken iteration/utgåva det handlar om, men när den här flaskan släpptes till försäljning gjorde man inte det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar