(50 % pinot noir, 32 % chardonnay, 18 % pinot meunier)
11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Trilogin blir inte komplett utan Krug 88, detta legendariska vin! Det är verkligen en fantastisk champagne, men det här är dessvärre en relativt svag flaska.
Doft: Utvecklad, parfymerad och något kryddig doft med inslag av apelsin, vita blommor, hasselnötter, lite dill, en aning kaffe, rostat bröd och bokna äpplen.
Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak av citron, gröna äpplen och apelsinmarmelad. Mycket hög syra och mycket lång eftersmak. Den känns elegant i jämförelse med 1989 och 1990 i glasen bredvid, som båda ger ett mer kraftfullt intryck.
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 2010-2030
Mina tidigare intryck av Krug 1988 (med länk till inlägget):
Det är en fantastisk upplevelse att få dricka trilogin Krug 1988, 1989 och 1990 sida vid sida. Idag underpresterar dessvärre alla tre, men på en mycket hög nivå. Min klara favorit i trion på dagens provning är 1990.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar