(33 % chardonnay, 33 % meunier, 33 % pinot noir)
2 juli 2025 (hemma)
Christian Naudé är en odlarfirma från Charly-sur-Marne i den västra delen av Vallée de la Marne. Familjen har odlat druvor även i tidigare generationer, men den champagneproducerande verksamheten startades av Christian Naudé på 1980-talet och drivs idag av deras son Geoffroy och dennes fru Magalie. De har tillgång till 5 hektar, belägna mellan Bonneil och Charly-sur-Marne, där de odlar meunier, pinot noir och chardonnay. Sortimentet består av sju champagner och en ratafia.
Årgångschampagnen Eminence är gjord på en tredjedel vardera av de stora druvorna. Det här är årgång 2017 och flaskan blev degorgerad i mars 2024 med en dosage på 5,8 g/l.
Det här är en bra champagne!
Doft: Relativt utvecklad doft med inslag av äppelkräm, honung, lakrits och salty caramel som följs av skogsbär och jordgubbar.
Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Gula äpplen, honung och Fanta Citron.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2027-2034
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar