(89 % chardonnay, 11 % pinot noir)
8 juli 2025 (hemma)
Rosé Extra Brut från Leclerc Briant görs med hjälp av blandning, där ett vitt vin gjort på chardonnay blandas med ett rött vin av pinot noir. I den här årgången (2021) utgör det röda vinet 11 % av den totala blandningen. Den här flaskan degorgerades i juli 2024 med en dosage på 2,8 g/l.
Det här är ännu en mycket bra årgång av denna champagne!
Doft: Fruktig och parfymerad doft med inslag av blodapelsin, rosor, hallon, jordgubbar och fläder.
Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Blodapelsin, hallon, röda vinbär och till slut även mandelmassa. Påtaglig syra. Långt avslut med toner av lite lakrits.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2030-2036
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar