(100 % chardonnay)
25 december 2025 (hemma)
Det här är årgång 2013 av Blanc d’Argile från Vouette & Sorbée. Bertrand Gautherots ena blanc de blancs är gjord på chardonnay från vingården Biaunes i Buxières-sur-Arce (Côte des Bar). Flaskan degorgerades i oktober 2015 utan dosage.
Jag provade den här årgången hösten 2016, när den var ung och nysläppt, i samband med Bulles Bio 2016 i Köpenhamn. Då var den just ung och mycket lovande. Idag är den fullt utvecklad och fantastisk!
Doft: Utvecklad, fruktig, parfymerad och något oxiderad. Inslag av mogna gula äpplen, honung, aprikos och gröna druvor.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, ren och mycket torr smak med viss sälta och bra energi. Gula äpplen, citron, persika och lite gröna hasselnötter. Bra balans och fin längd.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2022-2028
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar