(100 % pinot blanc)
5 april 2025 (hemma)
La Bolorée 2012 är en fantastisk champagne! Jag dricker den parallellt med 2011:an och det är ingen tvekan om vilken som är bäst.
Flaskan degorgerades i april 2016 utan dosage.
Doft: Utvecklad, fruktig och parfymerad. Inslag av gula äpplen, skållade mandlar, ljust bröd, citron, vingummin (hela påsen) och persika.
Smak: Utvecklad, ren, frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Mogen citron, gröna äpplen, vingummin och persika. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2022-2028
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar