(100 % chardonnay)
18 juli 2022 (hemma)
Den tredje flaskan från Vouette & Sorbée på lika många dagar. Slutsatsen här är glasklar: Blanc d’Argile är tveklöst en champagne man borde prioritera att dricka oftare! Den görs på chardonnay från vingården Biaunes i Buxières-sur-Arce, ett läge som vetter mot väster där druvorna mognar senare. I nyare årgångar kommer för övrigt delar av druvorna även från vingården Fonnet och från och med 2020 har Gautherot dessutom med druvor från den omplanterade vingården Vouette. Den här flaskan blev degorgerad i november 2014 utan dosage.
Det här är en underbar champagne och inte helt olik en chablis. Jag dricker den över två dagar och den är mer harmonisk och ännu bättre dag två.
Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig doft med lätt, lätt oxiderade toner. Inslag av mogna gula äpplen, gula päron, citron, vax, lite bakverk, steniga mineraler, hasselnötter och lite smör. Dag två även mogen stenfrukt och lakrits.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig, något kryddig och mycket torr smak som till en början domineras av syrliga gula äpplen och mogen citron. Dag två är det istället mycket äppeljuice och persika. Bra intensitet och härlig längd samt påtaglig syra i bra balans med den fina frukten.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2021-2026
Mina intryck av andra årgångar av Blanc d’Argile:
En trevlig trio:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar