2017 Florence Duchêne Maputi, med flera

(100 % chardonnay)

 

14 april 2025 (Le Millénaire i Reims)

 

 

Florence Duchêne från Cumières är med på dagens arrangemang, som odlarföreningen Origines anordnar på restaurang Le Millénaire i Reims.

 

Florence har med sig fyra champagner. Alla är i praktiken rena årgångschampagner, även om det inte alltid framgår av etiketten. Hon vill ändra namn på sina champagner, men kan inte riktigt bestämma sig för vad hon vill kalla dem.

 

Maputi är en fatjäst blanc de blancs som i det här fallet är gjord på druvor från 2017. Flaskan degorgerades i augusti 2024 med en dosage på 1 g/l. Möjligt nytt namn: L’Échappée.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Kryddig, något blommig, efter hand fruktig. Inslag av körsbär, citronskal och exotisk frukt.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Körsbär, lakrits och citrus.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

De övriga tre som Florence har med sig idag:

 

2019 Réserve (90 % pinot noir, 10 % meunier): Möjligt nytt namn: L’Essence. Jäst i ståltank. Mycket bra. En generös och fruktig profil med aromer av mango, päron, röda äpplen och mandlar. Fin koncentration.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2027-2036

 

 

2014 di Mangan (60 % pinot noir, 25 % meunier, 15 % chardonnay): Möjligt nytt namn: La Source. Jäst i ståltank. Degorgerad i september 2023 med 3 g/l. Bra! Utvecklad och fruktig doft med inslag av kokt frukt, hallon och lakrits. Fruktig, något kryddig och torr smak med fin sälta och bra balans. Hallon, röda äpplen och körsbär.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2022 Bathala (50 % pinot noir, 50 % chardonnay): Möjligt nytt namn: L’Inné. Fatjäst roséchampagne, framställd med hjälp av blandning (8 % rött vin är tillsatt). Degorgerad i oktober 2024 med 4 g/l. Mycket bra. Generös och fruktig profil där både doft och smak domineras av körsbär och jordgubbar. Viss sälta och bra koncentration. Påtaglig syra, men bra balans.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2036