(100 % meunier)
12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)
Odlarfirman André Heucq från Cuisles i Vallée de la Marne är med på Meunier Instituts arrangemang under Printemps des Champagnes.
Vingårdschampagnen Hommage Parcellaire Les Roches görs på meunier från ett fält i Jonquery (Vallée de la Marne) där jordmånen domineras av den gröna lera illit, som är vanlig i dessa trakter. Champagnen är jäst och lagrad på ekfat och gjord utan dosage. Det här är årgång 2017. Okänt degorgeringsdatum men champagnen får, enligt baksidesetiketten, 36 månaders lagring på jästfällningen.
Mycket bra!
Doft: Fruktig och generös doft med inslag av konserverade päron, stenfrukt och lite bakverk.
Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av mogna päron. Harmonisk och välbalanserad.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2028-2034
Gänget från André Heucq häller även upp dessa båda viner:
Héritage Blanc de Meunier (2019-bas) (100 % meunier): Den här utgåvan av årgångslösa Héritage Blanc de Meunier är baserad på druvor från 2019 och 2018. Jäst i ståltank. Degorgerad i januari 2025 utan dosage. Mycket lovande. Generös och fruktig doft med inslag av mogna äpplen, honung, brioche och rostade nötter. Fruktig och mycket torr smak av äppelpaj och mogen röd frukt med tydlig koncentration.
Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2030-2035.
2020 Coteaux Champenois 100 % Meunier: Gjord på meunier från 50-åriga stockar i vingården Le Bout de la Ville i Cuisles. 30 dagars maceration och 18 månaders lagring på ekfat. Mycket bra. Kryddig doft med inslag av körsbär, peppar och röda vinbär. Fruktig och kryddig smak av körsbär och pepparkaka. Snälla tanniner.
Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar