(100 % pinot noir)
8 februari 2024 (hemma)
Les Petite Vignes Pinot Noir från Aurore Casanova görs på druvor från rankor som planterades 1968-1969 i vingården Les Petite Vignes i Puisieulx. Den här utgåvan är baserad på vin från årgångarna 2020 och 2019. Flaskan blev degorgerad i mars 2023 med en dosage på endast 0,7 g/l.
En mycket bra champagne och i mitt tycke strået vassare än systerchampagnen Les Petite Vignes Chardonnay.
Doft: Fruktig doft med inslag av rabarber, hallon och röda äpplen som följs av steniga mineraler, peppar och lakrits.
Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Hallon, röda äpplen, röda vingummin och körsbär. Hög syra och bra energi. Lång eftersmak med inslag av citron.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2028-2034
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar