2000 Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

 

4 januari 2024 (hemma)

 

 

Pol Rogers prestigecuvée till Winston Churchills ära är framställd av en hemlig blandning av pinot noir och chardonnay. Den första årgången som gjordes var 1975, som lanserades 1984, och årgång 2000 var den trettonde i ordningen.

 

Det här är en fantastisk champagne som känns perfekt utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad, brödig, gräddig och fruktig. Inslag av brioche, jäst, knäck och hasselnötter följs av gula äpplen, aprikos, smör och senare även torkade aprikoser.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med härlig sälta, fin koncentration och bra energi. Aprikos, persika, litchi, honung och nötter. Hög syra, men bra balans. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2028

 

Mina tidigare intryck av Winston 2000 (med länkar):

2014-03-18: 90

2015-10-02: 85(++)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar):

1993: 91 (2018-06-14)

1995: 91 (2018-06-15)

1996: 94 (2021-10-09)

1998: 93 (2015-05-14)

1999: 90 (2014-09-26)

2002: 90(+) (2022-10-22)

2004: 88(+) (2017-06-03)

2006: 89(+) (2018-09-29)

2008: 90(+) (2022-05-27)

2015: 90 (2024-01-02)