(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)
12 november 2022 (hos Martin & Emma i Simrishamn)
Vår provning fortsätter med Henriot 2008.
Den är mycket bra, men fortfarande ung. Baserat på den här flaskan behöver den åtminstone fyra-fem år till för att nå sin potential. Dosagen uppgår till 6 g/l.
Doft: Steniga mineraler, citron, gröna äpplen, potatischips och mjöl.
Smak: Frisk, fruktig och torr smak som domineras av gröna äpplen och citrus.
Betyg idag: 87(+)
Sannolikt bäst: 2027-2035
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar