Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 29 juli 2023

2017 C.H. Piconnet 3 Cépages

(40 % pinot noir, 35 % pinot blanc, 25 % chardonnay)

 

18 november 2022 (Sparkling & Wine Malmö)

 


 

Det här är den tredje årgången (efter 2014, 2015 och 2016) av 3 Cépages från C.H. Piconnet i Neuville-sur-Seine (Côte des Bar). I dessa trakter hittar man inte sällan pinot blanc i blandningarna och här samsas den med pinot noir och chardonnay på ett föredömligt vis.

 

Det här är en trevlig, men tydligt ung champagne från en svår årgång. Flaskan degorgerades i juni 2021 utan dosage.

 

Doft: Blommig doft med inslag av mjölkchoklad och gul frukt.

 

Smak: Frisk, mycket torr och tydligt stram. Toner av mjölkchoklad samsas med omogen vit frukt.

 

Betyg idag: 81

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar