(40 % pinot noir, 35 % pinot blanc, 25 % chardonnay)
18 november 2022 (Sparkling & Wine Malmö)
Det här är den tredje årgången (efter 2014, 2015 och 2016) av 3 Cépages från C.H. Piconnet i Neuville-sur-Seine (Côte des Bar). I dessa trakter hittar man inte sällan pinot blanc i blandningarna och här samsas den med pinot noir och chardonnay på ett föredömligt vis.
Det här är en trevlig, men tydligt ung champagne från en svår årgång. Flaskan degorgerades i juni 2021 utan dosage.
Doft: Blommig doft med inslag av mjölkchoklad och gul frukt.
Smak: Frisk, mycket torr och tydligt stram. Toner av mjölkchoklad samsas med omogen vit frukt.
Betyg idag: 81
Sannolikt bäst: 2028-2033
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar