(100 % pinot blanc)
12 november 2022 (hos Martin & Emma i Simrishamn)
Vår provning fortsätter med stilla viner och här har det trevligt nog smugits in en vit coteaux champenois från Charles Dufour. Det här är en druvren pinot blanc som dessutom hunnit få lite ålder.
Det är ett mycket bra vin som känns fullt utvecklat idag.
Doft: Reduktiv och kryddig. Inslag av svavel, tändstickor, grön paprika, citron, ballong och krut.
Smak: Frisk och mycket torr smak av passionsfrukt och citrus. Mycket hög syra och jättebra längd.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2020-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar