Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

torsdag 12 november 2015

2005 Henriot Millésime

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

17 oktober 2015 (hemma)

Doft: Utvecklad, komplex, kryddig och rökig doft med rostade toner. Efter längre tids luftning utvecklas fruktigare toner. Rostat bröd, brödkryddor i form av anis och fänkål, gul frukt, mineral och citron.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och medelfyllig smak. Gula äpplen, persika och citrus. Något bitter eftersmak av grapefrukt och citrusskal. Flaskan köpt på Systembolaget i augusti 2013.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2018-2023


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar