(53 % pinot noir, 47 % chardonnay)
3 november 2022 (hemma)
Lanson 2008 är mycket bra, men bör lagras några år till för maximal utdelning! Flaskan dricks över tre dagar. Champagnen är mer harmonisk och ännu bättre dag två och håller ihop väl även över tredje dagen.
Gjord utan den malolaktiska jäsningen. Den här flaskan blev degorgerad i juli 2015.
Doft: Utvecklad, komplex, brödig och efter hand fruktig. Inslag av jäst, krut, gula äpplen, fläder, citronskal, lite vit choklad, honung och kex.
Smak: Syrlig, något fruktig, torr och något utvecklad smak med viss sälta. Citron, gula äpplen, fläder, lite mörka körsbär och några björnbär. På slutet dyker det upp lite toner av bubbelgum. Bra struktur, fin syra och härlig längd.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2025-2033
Jag har tidigare druckit årgång 1996 av den här champagnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar