(70 % pinot noir, 23 % chardonnay, 7 % pinot blanc)
18 november 2022 (Sparkling & Wine Malmö)
Instegschampagnen Trois Contrées från La Borderie görs på tre druvor (pinot noir, chardonnay och pinot blanc), från tre vingårdar (Les Devoix, Clos Bidaut och Val Moré) i tre byar (Merrey-sur-Arce, Ville-sur-Arce och Bar-sur-Seine). Den här utgåvan har 2018 som basårgång och den har berikats med reservvin från tidigare år (15 % av den totala blandningen). Flaskan degorgerades i mars 2021 med en dosage på 2,5 g/l.
Det här är en bra champagne. Den funkar finfint att dricka idag, men kan med fördel lagras i åtminstone fyra år till.
Doft: Komplex och något utvecklad doft med laktiska toner. Inslag av citron, stenfrukt och kex.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av persika med tydlig skalbeska.
Betyg idag: 83
Sannolikt bäst: 2026-2032
Jag har tidigare druckit Trois Contrées med 2015-bas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar