(52 % pinot noir, 48 %
chardonnay)
20 december 2015 (hemma)
Doft:
Mogen och något kryddig doft med tydligt rostade och
härligt oxiderade toner. Efter några timmars luftning även tydliga sherrytoner.
Inslag av torkad frukt, mogna äpplen, rostade nötter, gräddkola och
digestivekex.
Smak:
Mogen, medelfyllig, gräddig och något bitter. Äpplen,
citrus, mandlar och citrusskal. Fortfarande en påtaglig syra.
Kommentar: Äntligen fick jag möjlighet att dricka denna champagne igen! Den
förra flaskan jag hade drack jag alldeles för tidigt och jag blev därför
väldigt glad när jag hittade den i en butik i Berlin i slutet av november. Och den presterar verkligen på toppen av sin förmåga nu;
smaken är fantastisk och doften är ännu bättre!
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2014-2020
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar