(41 % chardonnay, 33 % pinot noir, 26 % meunier)
25 juli 2024 (hemma)
VM i standardchampagne fortsätter. Jag provar standardcuvéen, le brut sans année, från ett urval av de stora champagnehusen. Samtliga flaskor är inköpta några veckor innan provningen och jag provar dem halvblint. Noter och betyg sätts innan avtäckning. Tjugo champagner är med i årets uppställning, de sexton bästa från förra året och fyra utmanare som inte varit med tidigare.
Nu har jag kommit fram till den fjärde flighten som består av de champagner som placerade sig på platserna 5-8 förra året. Först ut av dessa visar sig vara Louis Roederer.
Sedan några år tillbaka numrerar Louis Roederer sin instegschampagne och det här är Collection 244. Den är till 54 % baserad på skörden 2019 med tillägg av 46 % reservvin. Av reservvinet kommer 36 procentenheter från en så kallad réserve perpétuelle (bestående av årgångarna 2012-2018) och 10 procentenheter från ekfatslagrade reservviner (också från 2012-2018). Av vinerna från basårgången var det 5 procentenheter som vinifierades på fat. Flaskan degorgerades i mars 2023 med en dosage på 7 g/l.
Det här är en mycket bra champagne! Den lyfter ett snäpp till dag två och ännu lite mer till dag tre. Det är den bästa versionen av de tre (på vanlig butelj) som hittills släppts i Roederers Collection-serie och även bättre än samtliga utgåvor jag provat av föregångaren Brut Premier.
Doft: Fruktig, kryddig och komplex. Inslag av päron, lime, hasselnötter och lite vanilj följs av clementin, kryddnejlika, kiwi och till slut även brioche och kokos.
Smak: Generös, fruktig, frisk, torr och komplex smak med tydlig sälta. Fortfarande ung, men bra struktur. Päron, hasselnötskräm, lime, lite pepparkakor och kiwi. Dag två även persika, lakrits och gräddkola. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2027-2034
Mina tidigare intryck av Collection-serien (med länkar till resp. inlägg):
Collection 242: 86 (2022-06-23)
Collection 243: 85 (2023-07-23)
Mina intryck av föregångaren Brut Premier (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar