(ca 97 % meunier, 1 % chardonnay, 1 % pinot noir, 1 % pinot gris?)
1 november 2024 (Vrå på Clarion Post i Göteborg)
Efter en lång, kall dag på Liseberg, förtjänar man självklart lite belöning. Den här flaskan kommer därför väl till pass! Det är första gången jag provar just den här utgåvan av Jérôme Prévosts Les Béguines. Den är till 60 % baserad på den svåra årgången 2017, med tillägg av 40 % reservvin från 2016. Dosagen uppgår till 2 g/.
Skörden 2017 utvecklade sig till en katastrof för Jérôme Prévost, med akut brist på druvor som följd. Då uppenbarade sig en möjlighet att köpa druvor från två andra odlare med innehav – sammanlagt 0,4 hektar – i vingården Les Béguines. För att möjliggöra detta ansökte Jérôme därför om och fick NM-status (Négociant-Manipulant), lite hastigt och lustigt. Det löste den akuta krisen tillsammans med en ovanligt hög andel reservvin. Samtidigt har det skapat förutsättningar för de båda nya champagnerna & (från och med 2018) och Grand Cru (sedan 2019), som båda görs på inköpta druvor.
Det här är en riktigt, riktigt bra champagne! Med tanke på förutsättningarna får man konstatera att det blev en imponerande lösning. Champagnen bjuder på viss utveckling idag, men får gärna vila något år till för att prestera på topp.
Doft: Utvecklad, generös, fruktig, något kryddig och oxiderad. Inslag av gula äpplen, gröna hasselnötter, krita och citron följs av hallon och jordgubbar.
Smak:
Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och bra energi. Gröna äpplen, grillad citron, ingefära, olivolja och röda bär. Bra balans.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2025-2030
Mina intryck av andra utgåvor av Les Béguines (med länkar):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar