(100 % pinot noir)
30 november 2024 (hos David i Lomma)
Det är provning (BYOB) och det här är en av de flaskor jag tagit med mig.
Les Crayères är en av Benoît Marguets vingårdschampagner och 2018 är den åttonde årgången sedan starten (efter 2008, 2009, 2011, 2012, 2014, 2015 och 2016). Därefter har han även hunnit släppa 2019 och 2020. Champagnen görs på druvor, i det här fallet 100 % pinot noir, från rankor som planterades 1958 och 1974.
Den här flaskan blev degorgerad i mars 2023 utan dosage.
Många champagner från 2018 är/var generösa redan som unga, men dessvärre inte den här. Doften är visserligen fantastisk, men smakmässigt känns den oförlöst och obalanserad idag.
Doft: Fantastisk! Parfymerad och fruktig med inslag av Tuttifrutti, vita blommor, ballong, citron, litchi och salmiak.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med härlig sälta. Röda äpplen, körsbär och körsbärskärnor. Dock oförlöst och obalanserad. Hög syra, som ännu inte matchas av frukten.
Betyg idag: 88(+)
Sannolikt bäst: 2030-2036
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar