(100 % meunier)
28 november 2024 (hemma)
Det här är den andra årgången av Le Levant från Laurent Lépitre, efter inledande 2017 som jag skrev om här. Champagnen är gjord på meunier från vingården Le Levant i Coulommes-la-Montagne i Petite Montagne de Reims. Den är jäst och lagrad (10 månader) på fat. Okänt degorgeringsdatum, men dosagen anges till 2 g/l.
Mycket, mycket bra! Lépitre fortsätter att imponera.
Doft: Fruktig, kryddig och komplex. Inslag av äppelkaka, kanel, krut, salmiak, persika, kardemumma och päron.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta och bra koncentration. Mogna äpplen, stenfrukt, päron och svarta vinbär.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2028-2034
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar