1996 Bollinger R.D.

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

30 november 2024 (hos David i Lomma)

 

 

Det här är min andra flaska på dagens provning.

 

Bollinger R.D. 1996 är en underbar champagne, som intressant nog ger lite olika intryck varje gång jag provar den. Det här är inte den bästa flaskan jag stött på – och champagnen närmar sig nog slutet på sitt optimala drickfönster nu – men den bjuder trots allt på en fantastisk upplevelse!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av grillad citron, apelsin, svamp, nougat, kex, hasselnötter och smör.

 

Smak: Utvecklad smak med fin sälta. Mogna äpplen, nektarin och hasselnötter. Hög årgångstypisk syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2015-2025

 

Mina tidigare intryck av R.D. 1996 (med länkar till resp. inlägg):

2010-12-31: 91

2015-02-28: 96

2018-04-28: 94

2021-01-07: 93

2021-10-09: 93

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1988: 89 (2019-12-14)

1990: 89 (2019-12-14)

1995: 92 (2021-05-07)

2002: 91(+) (2022-10-22)

2004: 89(+) (2024-02-28)

2007: 88(+) (2021-05-15)

2008: 92(+) (2024-08-15)

 

 

Hade den här flaskan varit ett frimärke hade den förmodligen varit värd en förmögenhet – baksidesetiketten är nämligen fel! Det står visserligen RD 1996 och jag gissar att degorgeringsdatumet 1 september 2006 är korrekt – det är ju tryckt i efterhand – men informationen för övrigt härrör till R.D. 1995!