(100 % pinot meunier)
21 maj 2019 (La Colline i Stockholm)
Den här flaskan av Les Béguines dricks parallellt med systervinet Fac-simile, som dock är en årgång yngre. Denna 2006-bas är för övrigt den sista utgåvan som uteslutande gjordes på pinot meunier. Från och med 2007 innehåller vinet även små mängder chardonnay, pinot noir och pinot gris från samma vingård.
En mycket bra och fullt utvecklad champagne! Doften är klart komplex och ändrar karaktär ett flertal gånger.
Doft: Utvecklad och komplex. Tydligt laktiska toner till en början, sedan örtig med påtagligt gröna toner och därefter märkbart fruktig. Inslag av grön paprika, skogsbärsyoghurt, gröna äpplen, persika, gräddkola och hasselnötter.
Smak: Utvecklad, mycket torr och något bärig. Blåbär, björnbär och vit persika.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2015-2020
Mina intryck av senare utgåvor (med länkar till resp inlägg):
2015: 86(+) (2018-12-13)
Tillägg 2020-03-26: Rättat tidigare felaktigt nämnd druva (pinot blanc) till pinot gris.
Tillägg 2026-09-25: Tagit bort årgångsbeteckningen i titeln och ersatt med LC06.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar