(100 % chardonnay)
23 november 2024 (hemma)
Carré Frères från Trépail släppte sitt första vin förra året, en vit coteaux champenois från skörden 2019. Nu är deras första champagner här! Bröderna Edouard och Victor Carré har lanserat två vingårdschampagner, en från Les Maladries i Verzy och så denna från Le Champ Jeanvrai i hembyn Trépail.
Champagnen är gjord på chardonnay från vingården Le Champ Jeanvrai i Trépail och det här är alltså premiärårgången 2020. Den är jäst och lagrad (11 månader) på nya 300-liters ekfat innan den buteljerades i juli 2021. Den här flaskan degorgerades i december 2023 med en dosage på 2 g/l.
Det här är en mycket bra
champagne!
Doft: Reduktiv doft med inslag av steniga mineraler och lite krut följs av trä, smör, krita och lite grön sparris. Dag två även persika.
Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och aningen bitter smak med härlig sälta och bra koncentration. Gula äpplen, citrus och stenfrukt.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2030-2036
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar