(100 % chardonnay)
25 mars 2023 (Café Live i Malmö)
Le Clos des Trois Clochers är en vingård på 0,4 hektar i Villers-Allerand (Montagne de Reims). Champagnen som Leclerc Briant gör på chardonnaydruvorna härifrån är jäst och lagrad (nio månader) på fat. Flaskan blev degorgerad i februari 2022 med en dosage på 1 g/l.
En otroligt bra champagne! Den är samtidigt ung och har goda förutsättningar att utvecklas.
Doft: Generös och härligt oxiderad doft. Inslag av päron, krita, jäst, smör, brioche, persika och honung.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr. Det är en ren och naturlig smak med hög syra. Päron, mogen citron och lite jord. Mycket bra längd.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2028-2034
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar