(70 % pinot noir, 30 %
chardonnay)
När:
22 mars 2013
Var:
Hemma
Doft:
Brödig doft med inslag av röda äpplen, nektariner, grädde och mint. Efter ett
tag utvecklas markant brända toner.
Smak:
Frisk, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen och blodgrape. En del
syra.
Kommentar: Förvånansvärt utvecklad, framförallt om man jämför med andra
2004:or just nu. Den nya svarta etiketten är verkligen ett lyft för Special
Club-flaskan, som nu är riktigt vacker! Familjeägda Paul Bara håller till i
Grand Cru-byn Bouzy och gör pinotdominerade viner med genomgående hög kvalitet.
Firman drivs idag av Chantale Bara.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2015 – 2018
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar