Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

söndag 26 januari 2025

2016 Charlot-Tanneux Cuvée Honoré Charlot

(100 % pinot noir)

 

16 maj 2024 (hemma)

 


 

Cuvée Honoré Charlot görs på pinot noir från Vincent Charlots grand cru-innehav i Aÿ. Champagnen är jäst och lagrad elva månader på fat innan den buteljerades för den andra jäsningen i juli 2017. Flaskan – en av 614 producerade – blev degorgerad i mars 2023 med en dosage som understiger 4,5 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne med härlig färg!

 

Doft: Fruktig, parfymerad, något kryddig och skönt oxiderad. Inslag av röda äpplen, körsbär och svarta vinbär följs senare av äppelkaka med kanel.

 

Smak: Syrlig, fruktig och mycket torr smak med fin sälta. Röda äpplen, körsbär, svarta vinbär, mandelmassa och aprikos. Bra intensitet och hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2034

 

Jag har tidigare provat årgång 2015 av denna champagne, i samband med ett besök hos Vincent sommaren 2022.

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar