(72 % pinot noir, 28 % chardonnay)
24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)
Här kommer ännu en vingårdschampagne! Den här gången i form av Les Crayères från Benoît Marguet i Ambonnay. Det här är 2012, vilket var den fjärde årgången som gjordes av denna champagne (efter 2008, 2009 och 2011). Flaskan blev degorgerad i oktober 2017 utan dosage.
Det här är en fantastisk champagne! Det är den bästa årgången jag druckit av Les Crayères.
Doft: Utvecklad och härlig doft med inslag av salmiak, mjölkchoklad, hallon och mogna äpplen.
Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Salmiak, gula äpplen och päron.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2024-2030
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar