(56 % pinot noir, 44 % chardonnay)
1 november 2023 (hemma)
Les Crayères var den första champagnen i Benoît Marguets serie av vingårdschampagner från hembyn Ambonnay och 2011 var den tredje årgången som gjordes (efter 2008 och 2009). Därefter har han även hunnit släppa 2012, 2014, 2015, 2016, 2018 och 2019.
Serien har kompletterats med Les Bermonts (från 2010), La Grande Ruelle (2011), Le Parc (2011), Les Saints Rémys (2014) och Les Beurys (2016).
Årgången 2011 av Les Crayères är gjord på 56 % pinot noir och 44 % chardonnay. Min flaska blev degorgerad i mars 2016 utan dosage.
Det märks inte mycket av årgångens generella svårigheter i Benoîts champagner och det här är ännu en mycket bra champagne!
Doft: Utvecklad, fruktig, gräddig, något kryddig och något oxiderad. Inslag av gula äpplen, rostat bröd, persika och honung följs av mogna körsbär, vanilj och hasselnötter.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak med behaglig sälta. Röda äpplen, citron och söta körsbär. Hög syra och lång eftersmak.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2023-2028
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar