2008 Bollinger R.D.

(71 % pinot noir, 29 % chardonnay)

 

15 augusti 2024 (hemma)

 

 

Det här är tredje gången jag provar R.D. 2008. Det här är dock en senare degorgering, oktober 2023, än de båda tidigare flaskorna, som båda degorgerades i december 2022.

 

Det här är en fantastisk champagne! Jämfört med degorgeringen från december 2022 upplever jag denna som större och mer komplex. Men även om den är njutbar redan idag är det här självklart en champagne för källaren. Det här är ett vin som kommer att bjuda på sina allra bästa stunder bortom 2030.

 

Doft: Generös och komplex doft med viss rökighet och något rostade toner. Inslag av hasselnötter, krut, brioche, choklad och läder följs av mogen persika, salmiak och mint. Efter hand uppstår tydligt gräddiga toner med inslag av gräddkola och lite Baileys.

 

Smak: Syrlig, fruktig och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Citron, persika, gula äpplen, några hasselnötter och en aning grapefrukt (utan det beska). Mycket hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 92(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2045

 

Mina tidigare intryck av R.D. 2008 (med länkar till resp. inlägg):

2023-10-06: 89(++)

2024-03-27: 91(+)

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1988: 89 (2019-12-14)

1990: 89 (2019-12-14)

1995: 92 (2021-05-07)

1996: 96 (2015-02-28)

2002: 91(+) (2022-10-22)

2004: 89(+) (2024-02-28)

2007: 88(+) (2021-05-15)