2002 Bollinger R.D.

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)

 

 

Den åttonde flighten (av tio) i den stora 2002-provningen och nu börjar det hetta till på allvar! Provningen är halvblind – vi känner till det totala startfältet men inte alls i vilken ordning de serveras.

 

Jag gissar att det här är en Bollinger, men är inte helt säker på att det handlar om just R.D. Det här är hur som helst tredje gången jag provar R.D. 2002 och den har aldrig varit så bra som idag, men den är fortfarande inte färdigutvecklad.

 

Den här flaskan blev degorgerad i oktober 2013. Dosagen ligger i spannet 3-4 g/l.

 

Doft: Utvecklad, kryddig och något oxiderad doft med fint rostade toner. Inslag av gula äpplen, citrus, vanilj, kex, honung och mjölkchoklad.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr. Söta gula äpplen, clementin, brioche, honung och gräddkola.

 

Betyg idag: 91(+)

 

Sannolikt bäst: 2024-2035

 

Mina tidigare intryck av Bollinger R.D. 2002:

2017-10-07: 90(++)

2019-12-14: 90(+)

 

Mina intryck av andra årgångar:

1988: 89 (2019-12-14)

1990: 89 (2019-12-14)

1995: 92 (2021-05-07)

1996: 96 (2015-02-28)

2004: 89(+) (2019-05-04)

2007: 88(+) (2021-05-15)