Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

tisdag 20 december 2022

2008 Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

 

27 maj 2022 (hos Martin och Emma)

 


 

Cuvée Sir Winston Churchill 2008. Pol Rogers prestigecuvée från det stora året 2008 kommer givetvis bli något hästväg när den är färdigutvecklad. Där är vi inte riktigt idag, men den har utvecklats i rätt riktning sedan jag drack den 2019. Kort sagt: den är fantastisk idag, men fortfarande tydligt ung.

 

Doft: Den här flaskan bjuder initialt på mycket laktiska toner (som jag inte känner igen från tidigare – möjligen har den inte lagrats helt korrekt) innan den visar upp en fruktigare sida. Inslag av ostkant, grädde, smör, grillad citron, gula äpplen och kex.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak som domineras av gula äpplen och citron. Fin intensitet.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2040

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Sir Winston Churchill 2008:

2019-10-31: 89(+)

 

Mina intryck av andra årgångar:

1993: 91 (2018-06-14)

1995: 91 (2018-06-15)

1996: 94 (2021-10-09)

1998: 93 (2015-05-14)

1999: 90 (2014-09-26)

2000: 90 (2014-03-18)

2002: 88(++) (2021-08-27)

2004: 88(+) (2017-06-03)

2006: 89(+) (2018-09-29)

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar