2019 Hervé Brisson Les Régales

(100 % chardonnay)

 

25 januari 2024 (hemma)

 

 

Les Régales från Hervé Brisson görs på chardonnay från en enda vingård. Det handlar om ett fält på 0,44 hektar med 40-åriga rankor. Det här är den första årgången av denna champagne och den är baserad på 2019 års skörd. Den är spontanjäst och lagrad på fat och dosagen sägs uppgå till 4 g/l.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Ljust bröd, gröna äpplen, krita, citron, clementin, mandlar och lakrits. Senare uppstår tydliga toner av Baileys.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta, bra energi och dito koncentration. Gröna äpplen, persika och clementin. Efter hand även mandelmassa. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

Hervé Brisson Les Aulnes (2019-bas)

(100 % chardonnay)

 

24 januari 2024 (hemma)

 

 

Hervé Brisson är en ny bekantskap. Hervé håller till i Vert-Toulon i Val du Petit Morin där han gjorde sin första skörd vid familjeegendomen 2001. 2013 köpte han en press och började göra sin egen champagne.

 

Brisson äger 3,35 hektar odlingar, varav 3,05 ha är planterade med chardonnay och 0,3 ha med meunier, där han tillämpar ett ekologiskt arbetssätt. Han inledde omställningen 2016 och sedan 2019 är han certifierad. Sortimentet består av tre champagner: Les Aulnes, Les Régales och Le Long du Chemin.

 

Les Aulnes görs på chardonnay från (i genomsnitt) 30-åriga plantor från olika vingårdslägen. Champagnen är spontanjäst och lagrad på fat innan buteljering. Den här utgåvan har 2019 som basårgång. Dosagen är mycket låg.

 

Det här är en mycket bra champagne. Den är lite oförlöst till en början, men lyfter ett snäpp till andra dagen och håller ihop väl till och med dag fyra.

 

Doft: Ljust bröd, gröna äpplen, krita, citron och clementin. Dag två även mango.

 

Smak: Syrlig, något fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta. Citron, clementin och mango. Efter hand lite mandelmassa och till slut även aprikos och lakrits.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

1996 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

 

23 januari 2024 (hemma)

 

 

Åh – den är magisk! Jag har hyllat Comtes de Champagne 1996 sedan den släpptes, men den har aldrig varit bättre än nu.

 

Jag har inte druckit samtliga årgångar av det som möjligen är världens bästa blanc de blancs, men av dem jag provat är den här klart bäst. De som jag upplever kommer närmast är trion 1976, 1988 och 1998 med 1966 (ännu obloggad), 1985 och 2008 (också obloggad) tätt därefter. Den sistnämnda har tveklöst potential att växa ytterligare.

 

Tillbaka till 96:an. Det här är sjätte gången jag skriver om den på bloggen och den har som sagt aldrig varit så bra som den är idag. Jag dricker den över tre dagar och den blir bara bättre och bättre för varje glas. I sanning ett stort vin!

 

Doft: Utvecklad, kryddig och komplex doft med rostade toner. Inslag av krut, brioche, smör och lite curry följs av citron, hasselnötter, popcorn, kakao och nougat. Senare även bränt trä.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig, kryddig och torr smak med tydlig sälta och fantastisk koncentration. Söt citron, syrliga gula äpplen, apelsinmarmelad och hasselnötter. Dag två dyker det även upp tydliga toner av nougat. Mycket hög syra, men ändå bra balans.

 

Betyg idag: 97

 

Sannolikt bäst: 2015-2028

 

Mina tidigare intryck av Comtes 1996 (med länkar):

2014-03-01: 95

2016-04-01: 96

2018-02-03: 94

2020-01-24: 93

2021-10-09: 94

 

Mina intryck av andra årgångar av Comtes de Champagne:

1976: 95 (2022-12-10)

1985: 94 (2019-01-23)

1988: 95 (2018-01-29)

1994: 89 (2018-02-01)

1995: 93 (2007-11-15)

1998: 95 (2013-06-22)

1999: 91 (2015-09-12)

2000: 91 (2022-12-10)

2002: 92 (2022-12-10)

2004: 90 (2017-04-20)

2005: 89 (2022-12-10)

2006: 91 (2022-05-27)

2007: 89 (2022-12-10)

 

 

2012 Marie-Courtin Concordance

(100 % pinot noir)

 

13 januari 2024 (hemma)

 

 

Dominique Moreau, med varumärket Marie-Courtin, gör sin Concordance utan tillsats av svavel. I likhet med hennes övriga champagner är den även gjord utan dosage. Det här är årgång 2012 och flaskan blev degorgerad i mars 2016.

 

Jag uppfattade den som ung och mycket lovande när jag provade den som nydegorgerad i april 2016. Idag, nästan åtta år senare, är det en fullt utvecklad och fantastisk champagne! Intressant nog påminner doften väldigt mycket om Krug.

 

Doft: Krug – det doftar Krug! Kraftfull, utvecklad och komplex doft med tydlig Krugkaraktär. Inslag av rostade hasselnötter, krut, kex, jordgubbar, apelsin och röda äpplen följs av tobak, gräddkola och till slut även vanilj.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Röda äpplen, jordgubbar, citrus och lite lakrits.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av Concordance 2012 (med länk till inlägget):

2016-04-30: 87(+)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2010: 86 (2019-06-25)

2011: 89 (2023-12-06)

 

 

2012 Marie-Courtin Efflorescence

(100 % pinot noir)

 

12 januari 2024 (hemma)

 

 

Till skillnad mot Résonance, vars druvor kommer från toppen av vingården, görs Efflorescence från frukt som växer vid foten av Dominique Moreaus sluttande vingård i Polisot, där jorden är rik på lera. Efflorescence får dessutom sin första jäsning på ekfat till skillnad mot det ståltanksjästa systervinet.

 

När jag provade den här årgången av Efflorescence på vinmässan Fri Vin 2016 i Köpenhamn konstaterade jag att ”den här champagnen kommer att bli fantastisk om man ger den minst fem års lagring”. Det var ett korrekt antagande, för det är en fantastisk champagne idag!

 

Den här flaskan blev degorgerad i januari 2016 utan dosage.

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig och något kryddig. Inslag av mogna röda äpplen, smör, hallon, lakrits, potatis och marsipan följs efter hand av björnbärssylt, kanel och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Röda äpplen, citron, hallon, gula päron, gräddkola och till slut även mandelmassa. Bra balans och fin längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av Efflorescence 2012 (med länk till inlägget):

2016-04-30: 86(++)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2009: 88 (2020-07-11)

2010: 89 (2023-12-07)

2014: 89 (2020-10-16)

 

 

2012 Marie-Courtin Résonance

(100 % pinot noir

 

11 januari 2024 (hemma)

 

 

Résonance från Marie-Courtin görs på biodynamiskt odlad pinot noir från toppen av Dominique Moreaus sluttande vingård utanför Polisot i Côte des Bar. Det här är årgång 2012 och flaskan blev degorgerad i oktober 2015. Den är i vanlig ordning gjord utan dosage.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne! Den har åldrats väl sedan 2015 när jag drack en halvflaska av den på Nobelhart & Schmutzig i Berlin – faktiskt min allra första upplevelse av Marie-Courtin.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och något oxiderad. Inslag av röda äpplen, röda och svarta vinbär, aprikos och krita. Efter hand även skaldjur.

 

Smak: Utvecklad, bärig, frisk och mycket torr smak med fin sälta och bra koncentration. Röda äpplen, svarta vinbär, citrus och gräddkola. Från glas två blir det mycket kräftstjärtar. Hög syra och bra balans. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

 

Mina tidigare intryck av Résonance 2012 (med länkar):

2015-10-27: 88

2018-08-01: 87(+)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar):

2011: 83 (2020-07-09)

2013: 85(+) (2016-04-30)

2019 Oudiette & Filles Les Sablonnières

(100 % pinot noir)

 

10 januari 2024 (hemma)

 

 

Les Sablonnières från systrarna Oudiette är gjord på pinot noir från vingårdsläget Les Sablonnières i Beaunay i Coteaux du Petit Morin. Champagnen är officiellt årgångslös, på grund av för kort lagring på jästfällningen, men helt och hållet baserad på skörden 2019. Den är jäst och lagrad (10 månader) på ekfat. Min flaska blev degorgerad i december 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en bra champagne.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av honungsmelon, citron och mogen persika som följs av brioche och krutrök.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med tydlig sälta. Persika och citrus och hög syra. Den är ren och naturlig, men saknar lite komplexitet.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2029-2034

 

 

Dhondt-Grellet Les Terres Fines (2019-bas)

(100 % chardonnay)

 

9 januari 2024 (hemma)

 

 

Årgångslösa Les Terres Fines från Dhondt-Grellet görs på chardonnay från ett antal marker i och kring Cuis och Chouilly i Côte des Blancs. Den här utgåvan är baserad på 2019 års skörd (70 %) som kompletterats med reservvin (30 %) från en réserve perpétuelle som inleddes 1986. Min flaska blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är en tydligt ung och stram skapelse, som jag bedömer har en intressant potential. Jag dricker den gärna om fem år igen!

 

Doft: Inslag av vita blommor, citron, smör, krita och kex följs av lite banan och annan tropisk frukt.

 

Smak: Ung, syrlig, något fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta och bra energi. Citron, gröna äpplen och inte så mycket mer. Hög syra och något obalanserad idag. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

Dhondt-Grellet Dans un Premier Temps… (2018-bas)

(50 % chardonnay, 30 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

 

8 januari 2024 (hemma)

 

 

Instegschampagnen från Dhondt-Grellet heter Dans un Premier Temps. Adrien Dhondt gör den på druvor från stora delar av sina marker, vilket innebär 50 % chardonnay från Sézanne (Côte de Sézanne), 30 % pinot noir från Avenay-Val-d’Or (Vallée de la Marne) och 20 % meunier från Cuis (Côte des Blancs). Champagnen är delvis jäst på fat, men till största delen i ståltank. Den här utgåvan är baserad på 2018 års skörd (70 %) med tillägg av reservvin (30 %) från en réserve perpétuelle som inleddes 1986. Det var för övrigt just 1986 som Adriens föräldrar, Eric Dhondt och Edith Grellet, började göra champagne, så den här cuvéen representerar verkligen familjefirmans historia. Flaskan blev degorgerad i mars 2022 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Brödig och fruktig. Inslag av bageri, citron, röda äpplen, päron och lite nektarin följs av Mariekex och saltlakrits. Senare även marsipan.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr smak med viss sälta och lite oförlöst energi. Gula äpplen, nektarin och saltlakrits. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

2020 Domaine Léon Enchevêtrer

(100 % pinot noir)

 

6 januari 2024 (hemma)

 

 

Clément Roberts Domaine Léon från Landreville i Côte des Bar var en av mina mest intressanta upptäckter under 2023. La Grande Côte från premiärårgången 2019 imponerade stort.

 

Det här är Enchevêtrer från skörden 2020. Den är gjord på pinot noir från vingårdarna La Chevêtrée och La Grande Côte. Flaskan degorgerades i december 2022 utan dosage.

 

Det här en mycket bra champagne med riktigt härlig doft. Smakmässigt är den dock inte lika övertygande idag.

 

Doft: Generös, fruktig, parfymerad, något kryddig och fint oxiderad. Inslag av päron, gröna äpplen, citrus, nyklippt gräs, hasselnötter och lite jäst följs av lakrits och Vicks Citron.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med bra energi. Men ung och oförlöst och relativt lätt. Päron, gröna äpplen och citron. Hög syra och något obalanserad idag. Bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

2017 Laurent Lépitre Le Couchant

(100 % chardonnay)

 

5 januari 2024 (hemma)

 

 

Laurent Lépitre är en intressant ung odlare från Coulommes-la-Montagne, en premier cru-by i Petite Montagne de Reims. Han har tagit över ansvaret för familjens odlingar och med skörden 2017 skapade han sina första champagner, Le Couchant och Le Levant, på druvor från vingårdar med samma namn som är planterade med chardonnay respektive meunier. Han tillämpar ett biodynamiskt arbetssätt.

 

Le Couchant är alltså gjord på chardonnay från vingården Le Couchant i Coulommes-la-Montagne och det här är den första årgången. Champagnen är spontanjäst och lagrad (10 månader) på gamla fat. Flaskan degorgerades i juli 2022 – om man får tro koden 2207 på korken – med en dosage på 2 g/l.

 

Det här är en jättebra champagne!

 

Doft: Fruktig, något kryddig och något oxiderad. Inslag av gröna äpplen, lime och lite vitpeppar följs av mandlar och gröna hasselnötter. Dag två blir det rena nötfesten med hasselnötter, nötkaka och paranötter.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta och bra intensitet. Gröna äpplen, lime, mandlar och gul stenfrukt. Mycket hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2000 Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

 

4 januari 2024 (hemma)

 

 

Pol Rogers prestigecuvée till Winston Churchills ära är framställd av en hemlig blandning av pinot noir och chardonnay. Den första årgången som gjordes var 1975, som lanserades 1984, och årgång 2000 var den trettonde i ordningen.

 

Det här är en fantastisk champagne som känns perfekt utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad, brödig, gräddig och fruktig. Inslag av brioche, jäst, knäck och hasselnötter följs av gula äpplen, aprikos, smör och senare även torkade aprikoser.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med härlig sälta, fin koncentration och bra energi. Aprikos, persika, litchi, honung och nötter. Hög syra, men bra balans. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2028

 

Mina tidigare intryck av Winston 2000 (med länkar):

2014-03-18: 90

2015-10-02: 85(++)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar):

1993: 91 (2018-06-14)

1995: 91 (2018-06-15)

1996: 94 (2021-10-09)

1998: 93 (2015-05-14)

1999: 90 (2014-09-26)

2002: 90(+) (2022-10-22)

2004: 88(+) (2017-06-03)

2006: 89(+) (2018-09-29)

2008: 90(+) (2022-05-27)

2015: 90 (2024-01-02)

2015 Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

 

2 januari 2024 (hemma)

 

 

Det här är en generös årgång av Winston. Den känns ung och oförlöst till en början, men blir tydligt fruktig och mer harmonisk över tid. Det är en fantastisk champagne – redan idag. Jag dricker den över tre dagar och den bli bättre för varje dag som går. Det ska bli intressant att se vart den tar vägen efter lagring!

 

Doft: Fruktig och brödig. Inslag av päron, gröna äpplen, rostat bröd, honung och lite steniga mineraler följs av hasselnötter, citron och jordgubbar. Senare även selleri.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med bra energi. Gröna äpplen, gul stenfrukt och mogen citrus inklusive skalbeska till en början. Efter hand jordgubbar och dag två även mandlar och fikon. Mycket hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2030-2040

2002 Cristal

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

1 januari 2024 (hemma)

 

 

Efter upplevelsen med den korkskadade Cristal 2002 vid den stora 2002-provningen häromåret ser jag verkligen fram emot att äntligen få prova den här årgången av Cristal. Det har jag nämligen aldrig gjort. Det här är dessutom en flaska som jag ruvat på sedan den släpptes 2009, väl medveten om att den sannolikt behövt lång lagring för att vakna till liv.

 

Cristal 2002 är med sin 60/40-blandning av pinot noir och chardonnay en väldigt typisk Cristal och den är i vanlig ordning delvis (17 %) jäst på fat. Min flaska blev degorgerad i juli 2008 med en dosage på 9 g/l.

 

Det är, precis som jag hoppats, en underbar champagne! Efter lite mer än femton års lagring på korken är den sannolikt precis på väg in i sitt optimala drickfönster och den har tveklöst en fin framtid framför sig. Jag dricker den över fyra dagar och den blir bara bättre för varje dag som går.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av mango, gula äpplen, champinjoner och gul persika följs av nougat, salted caramel, brioche och lite vanilj.

 

Smak: Utvecklad, krämig, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta och härlig koncentration. Mogna gula äpplen, päron, apelsin, kex, en aning nougat och till slut även lite russin. Mycket hög årgångstypisk syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: 2024-2034

 

Mina tidigare intryck av Cristal 2002 (med länk till inlägget):

2022-10-22: 0

 

Mina intryck av andra årgångar av Cristal (med länkar):

1988: 89 (2020-12-29)

1989: 92 (2021-12-31)

1993: 91 (2022-01-02)

1996: 93 (2021-10-09)

1997: 96 (2019-05-04)

1999: 94 (2021-08-11)

2000: 93 (2023-04-01)

2004: 91 (2018-04-06)

2008: 90(+) (2021-11-25)

2009: 86(+) (2021-11-25)

2012: 89(+) (2021-11-25)

2013: 92 (2021-07-24)

2015: 91 (2023-05-20)

 

 

1996 Dom Pérignon Rosé

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay?)

 

31 december 2023 (hemma)

 

 

Dom Pérignon Rosé 1996 är en fantastisk champagne! Den är dock numret mindre än den vita systerchampagnen från samma årgång, som jag dricker parallellt.

 

Dom Pérignon Rosé gjordes första gången 1959, i 306 flaskor, men såldes aldrig. Den första årgången som kom ut på marknaden var istället 1962. Champagnen görs med hjälp av blandning där rött vin, 18 % i den här årgången enligt uppgift, tillsätts till ett vitt basvin. Det handlar dock inte om samma basvin som i ”den vanliga” Dom Pérignon, utan Dom Pérignon Rosé är helt och hållet ett eget vin. Jämfört med den vita massproducerade skapelsen görs rosén i betydligt färre flaskor, är baserad på färre vingårdar och får längre lagring på jäsfällningen. Det sistnämnda innebär således att respektive årgång kommer ut senare på marknaden jämfört med den vita. Aktuell årgång idag av Dom Pérignon Blanc är 2015, medan Dom Pérignon Rosé fortfarande är på 2009.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och jordig. Inslag av rosor, apelsinskal, jordgubbar och körsbär följs senare av bensin och päron.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, torr och initialt aningen bitter smak med fin sälta, dito intensitet och bra energi. Jordgubbar, apelsinskal, körsbär och krita. Senare även petroleum och päron. Mycket hög syra, men skaplig balans. Fantastisk längd.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2018-2027

 

Jag har tidigare druckit Dom Pérignon Rosé 1995.

1996 Dom Pérignon

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

31 december 2023 (hemma)

 

 

Det här är den åttonde gången jag provar/dricker Dom Pérignon 1996. Den är en av de allra bästa av de tjugotvå årgångar jag provat av Dom Pérignon. Trots att det här är en originaldegorgerad flaska som hunnit få riktigt lång lagring sedan den fick sin kork, visar den inte upp några tecken på ålderskrämpor. Det är en otrolig champagne som kommer att fortsätta prestera i många år till. Faktum är att det här är den bästa Dom Pérignon 1996 jag druckit!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av krut, hasselnötter, smör, kräftor, banan, päron och lätt bokna äpplen följs senare av nougat och kex.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med härlig sälta och fin koncentration. Mogen persika, mogna röda äpplen, apelsinskal, kex, nougat och apelsin. Årgångstypisk syra, men bra balans. Otroligt lång eftersmak.

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: 2015-2030

 

Mina tidigare intryck av Dom Pérignon 1996 (med länkar):

2013-12-31: 93(+)

2019-12-14: 92

2021-10-09: 93

 

Mina intryck av Dom Pérignon 1996 Œnothèque (med länkar):

2019-12-14: 90(+)

2021-10-09: 92

 

Mina intryck av Dom Pérignon 1996 P2 (med länkar):

2019-12-14: 80(++)

2021-10-09: 90

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1973: 93 (2023-02-28)

1978: 92 (2019-10-13)

1980: 89 (2019-10-19)

1985: 92 (2020-01-30)

1988: 91 (2017-12-31)

1990: 95 (2013-12-31)

1992: 89 (2017-07-17)

1993: 93 (2014-06-18)

1995: 92 (2018-12-31)

1998: 92 (2015-04-30)

1999: 89 (2020-01-30)

2000: 87 (2015-07-10)

2002: 82(++) (2010-10-15)

2003: 86 (2019-10-17)

2004: 92 (2023-12-24)

2005: 89 (2022-01-05)

2006: 89(+) (2022-12-10)

2008: 89(++) (2019-12-14)

2009: 89 (2022-12-10)

2010: 87(+) (2022-12-10)

2012: 88(++) (2022-12-10)

 

Champagnen dricks tillsammans med Dom Pérignon Rosé 1996: