2018 Pierre Gerbais Coteaux Champenois Blanc

(100 % pinot blanc)

 

4 maj 2022 (hemma)

 

 

Det här är något så ovanligt som en coteaux champenois gjord på 100 % pinot blanc. Aurélien Gerbais gör detta vita vin från gamla stockar (planterade 1904!) i den sydsluttande vingården Les Proies i Celles-sur-Ource (Côte des Bar). Efter skörden får druvorna macerera över natten (jag är osäker på om det egentligen är tillåtet – någon som vet?) och vinet genomgår den malolaktiska jäsningen innan det lagras på ståltank i tio månader. Det gjordes totalt 512 flaskor av den här årgången.

 

Man får ge producenten en eloge för den mycket stilrena och självsäkra etiketten! Man skriver endast ut vad det är i flaskan (coteaux champenois) och varifrån det kommer (Celles-sur-Ource). Bortsett från den diskreta (och knappast välkända) logotypen finns det inga behov av att lyfta fram sitt namn. Den informationen samt årgång och lite till hittar man på baksidan.

 

Det här är ett härligt vin! Gissningsvis vinner det på några års ytterligare lagring. Vinet i min flaska tappar dock oroväckande snabbt i intensitet.

 

Doft: Fruktig, kryddig och komplex. Inslag av gul persika, citron, gröna äpplen, vitpeppar, orientaliska kryddor (à la libanesisk buffé), kokt potatis och kiwi.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med tydlig sälta. Gul persika, salt citron, aprikos och kiwi.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

 

2018 Marie Courtin Coteaux Champenois Le Blanc du Tremble

(100 % pinot noir)

 

3 maj 2022 (hemma)

 

 

Denna vita coteaux champenois från Dominique Moreau görs på pinot noir från hennes vingård Le Tremble i Polisot (Côte des Bar). Vinet är spontanjäst och lagrat (11 månader) i två 500-liters amforor, en gjord av lera och en av sandsten, innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsats av svavel.

 

Det här är mycket bra idag och kan säkert vinna på fyra-fem års ytterligare lagring. Jag har tidigare druckit årgång 2016 av detta vin och det är slående hur lika de båda årgångarna är.

 

Doft: Kryddig, något fruktig och komplex. Till en början med tydligt reduktiva toner. Inslag av gul stenfrukt, tändstickor, steniga mineraler, ballong, jordgubbar, gula äpplen och körsbär. Därefter även halstablett med citronsmak och långt senare sågspån.

 

Smak: Syrlig, fruktig, mycket torr och relativt lätt. Citron, gula äpplen, honung och några körsbär. Tonerna av citron blir starkare ju längre tiden går. Mycket hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

 

2019 Étienne Calsac Coteaux Champenois Photogramme

(50 % chardonnay, 25 % pinot blanc, 20 % petit meslier, 5 % arbane)

 

1 maj 2022 (hemma)

 

 

Det görs mer och mer coteaux champenois. De stilla vinerna i Champagne har länge fört en undanskymd tillvaro i regionen – och knappt ens lämnat den samma – men på senare år har produktionen ökat, vilket även exporten gjort. Det här gäller framförallt bland de mindre odlarna, inte minst i den yngre generationen och nere i Côte des Bar. Men även de större husen har i allt större utsträckning börjar introducera en eller flera coteaux champenois i sina sortiment. Man kan se det som en del i en odlarinspirerad trend, med allt större fokus på terroir och enskilda vingårdar, men också som ett resultat av klimatförändringarna där de tre varma och omtalade årgångarna 2018-2020 verkar varit en katalysator för många.

 

Jag kommer i en serie inlägg fokusera på de stilla vinerna från Champagne och jag börjar med några vita. Först ut är det här spännande vinet från Étienne Calsac.

 

 

När Étienne Calsac inledde sin verksamhet 2010 planterade han några rader med pinot blanc, petit meslier och arbane i vingården Les Fours i Montgenost (Côte de Sézanne). Druvorna används sedan 2016 till champagnen Les Revenants, men även till detta stilla vin som görs utan klarning, filtrering eller tillsats av svavel. Druvsammansättningen varierar från år till år. Det här är ett vin som släpps ungt och jag köpte den här flaskan i november 2020. Aktuell årgång idag är 2021 och den är gjord på 100 % petit meslier.

 

Det här är ett mycket bra vin som trots sin ungdom presterar fint redan idag.

 

Doft: Blommig, fruktig, kryddig och komplex. Inslag av gula äpplen, vita blommor, citron, vitpeppar, gröna bananer och lite smör. Efter hand uppstår lite gräddiga toner med inslag av vanilj.

 

Smak: Frisk, fruktig, läskande och torr smak med viss sälta. Gula äpplen och gröna druvor dominerar.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2022-2030

 

 

1989 Henriot Cuvée des Enchanteleurs

(55 % chardonnay, 45 % pinot noir)

 

29 april 2022 (hos Marina i Lund)

 

 

Henriots gamla prestigecuvée Cuvée des Enchanteleurs (numera ersatt av Cuvée Hemera) var en underbar champagne.

 

Det här är en av de flaskor jag tar med till vår provning och det är tveklöst en fantastisk champagne, i en sen fas. Den var rimligen ännu bättre för några år sedan. Samtidigt är det här en klart bättre flaska än den Cuvée des Enchanteleurs 1989 jag drack 2017, för övrigt inköpt samtidigt.

 

Doft: Mogen doft med inslag av bokna äpplen, kex, apelsin, ballong och grapefrukt.

 

Smak: Mogen smak av bokna äpplen, gräddkola, apelsin och persika.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2007-2019

 

Mina tidigare intryck av Cuvée des Enchanteleurs 1989:

87 (2017-08-31)

 

Mina intryck av andra årgångar:

1985: 91 (2018-06-24)

1988: 94 (2020-01-30)

1995: 91 (2020-01-30)

1996: 94 (2017-07-18)

1998: 93 (2013-12-25)

2004 Bollinger La Grande Année

(66 % pinot noir, 34 % chardonnay)

 

29 april 2022 (hos Marina i Lund)

 

 

Men!? Sällan har jag blivit så överraskad när en flaska avtäcks vid en blindprovning. Jag vet att La Grande Année 2004 är en fantastisk champagne – jag drack den senast fem veckor innan den här provningen – men den här flaskan är något helt annat. Den verkar varken vara defekt eller, rent objektivt, dålig, men oerhört slätstruken. Det enda som sticker ut är dosagen. ”Champagne?” har jag skrivit i marginalen. Jag hade inte blivit förvånad om det visat sig vara ett mousserande vin från en annan, varmare region. Då hade betyget blivit runt 85. Nu, med vetskap om vad det är, kan det nästan inte bli annat än noll, för något är fel här.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av bokna äpplen och kex.

 

Smak: Utvecklad (eller snarare brådmogen), frisk, fruktig och generös. Torr, men med en tydlig dosage.

 

Betyg idag: 0

 

Sannolikt bäst: En annan flaska

 

Mina tidigare intryck av La Grande Année 2004:

2013-09-19: 90

2019-12-14: 89(+)

2022-03-23: 92

 

Mina intryck av andra årgångar:

1983: 88 (2021-12-24)

1990: 93 (2019-01-05)

1992: 90 (2017-12-24)

1995: 91 (2017-12-22)

1996: 95 (2017-07-06)

2002: 89(+) (2013-05-09)

2008: 89(++) (2019-12-14)

2012: 91 (2022-03-21)

2014: 87(+) (2022-03-21)

 

 

Emmanuel Brochet Le Mont Benoit (2017-bas)

(40 % pinot meunier, 40 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

29 april 2022 (hos Marina i Lund)

 

 

Emmanuel Brochets Le Mont Benoit är mycket bra i vanlig ordning, oberoende av vilken basårgång det handlar om. I det här fallet är basårgången 2017, ett allmänt svårt år i Champagne. På grund av frost blev Emmanuels skörd liten och andelen reservvin (2011-2016) i den här utgåvan är därför ovanligt hög (70 %).

 

Champagnen dricks vid en provning (BYOB) och det här är en av de flaskor jag tog med.

 

Doft: Fruktig doft med fint, fint oxiderade toner. Inslag av röda äpplen, päron, mandlar, limeskal och Coca-Cola (eller snarare Igloo). Efter hand uppstår tydligt laktiska toner.

 

Smak: Fruktig, frisk, torr och elegant smak med det mesta från doften.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

Mina intryck av andra utgåvor av Le Mont Benoit:

2012-bas: 86 (2018-03-23)

2013-bas: 85 (2017-05-06)

2014-bas: 85 (2019-10-13)

2008 La Rogerie Héroïne

(100 % chardonnay)

 

29 april 2022 (hos Marina i Lund)

 

 

Det unga paret François Petit och Justine Boxler grundade La Rogerie 2016. Man håller till i Avize (även om man numera verkar ha hemadress i grannbyn Flavigny), där François familj ägt vingårdar sedan 40-talet. Justine kommer från Alsace där hennes familj odlat vin sedan 1640. Det som är speciellt med La Rogerie är att de gör vin både i Champagne och i Alsace och under samma varumärke! Man gillar uppenbart att ha många järn i elden och jag noterar på François sida på Linkedin att han parallellt med de egna verksamheterna även arbetade som exportchef på Ayala mellan november 2017 och mars 2021.

 

Vinet till den här champagnen – endast producerad i 496 flaskor – kommer gissningsvis från François pappa, med tanke på årgången. Den här flaskan blev degorgerad i december 2017 med en dosage på 3 g/l.

 

Det är en mycket, mycket bra champagne, som dock är i behov av ytterligare lagring för att kunna blomma ut. Champagnen serveras blint vid en provning och jag gissar att årgången är 2012. Jag hittar inte riktigt de vanliga 2008-markörerna.

 

Doft: Diskret doft med inslag av gula äpplen, stenfrukt, lite pinjenötter och lätt, lätt rostade toner. Efter hand uppstår något laktiska toner med inslag av filmjölk.

 

Smak: Ung och oförlöst smak som domineras av citron och något vattniga äpplen. Påtaglig syra, men ingen typisk 2008-syra.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

 

2004 Schramsberg Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

29 april 2022 (hos Marina i Lund)

 

 

Schramsberg är en välrenommerad producent av mousserande viner med hemvist i Napa Valley i Kalifornien. Den ursprungliga verksamheten grundades 1862 av den tyske immigranten Jacob Schram. Efter hans död fick egendomen förfalla och nya ägare slutade producera vin. Det var först 1965 när Jack och Jamie Davies köpte Schramsberg, med den tydliga målsättningen att börja producera champagneliknande mousserande vin, som fröet till dagens verksamhet såddes. Det första vinet man gjorde från startåret var en blanc de blancs, som enligt deras historiebeskrivning var USA:s första kommersiellt producerade chardonnaybaserade brut. Idag framställer man 12-14 olika mousserande viner varje år och parallellt gör man även ett stort antal stilla viner under varumärket Davies Vineyards (på cabernet sauvignon och pinot noir). Druvorna som används till de mousserande vinerna är primärt chardonnay och pinot noir, men man har även en vingård som är planterad med den ovanliga druvsorten flora som är en korsning mellan sémillon och gewürztraminer.

 

Denna årgångs-blanc de blancs görs, som sig bör, på chardonnay. Jag vet inte säkert, men jag gissar att det är en sendegorgerad flaska. Aktuell årgång idag är 2019.

 

Det här är ett mycket bra mousserande vin! Det serveras blint vid en provning och många av provningsdeltagarna tror att det är champagne de dricker. En påtagligt låg syra gör att jag misstänker att det kommer från en annan, varmare region.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Initialt med lite reduktiva toner. Inslag av krut, körsbär, lite jord, gröna äpplen och tropisk frukt.

 

Smak: Utvecklad och fruktig smak av körsbär, gula äpplen och stenfrukt. Fin intensitet, men låg syra och relativt kort.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2019-2025

Paul Launois Monochrome #3

(100 % chardonnay)

 

27 april 2022 (hemma)

 

 

Det här är Monochrome #3 från Paul Launois – även om det står #1 på etiketten. Jag har precis fått bekräftat av Sarah Launois att det skedde ett misstag när etiketterna skulle skrivas ut. Monochrome #1 var baserad på 2015 års skörd, medan denna den tredje utgåvan har 2017 som basårgång. Basårgången står för 83 % av blandningen och andelen reservvin är således 17 %. Champagnen är jäst i ståltank och gjord med den malolaktiska jäsningen. Flaskorna blev degorgerade i maj 2020 med en dosage på 2 g/l. Aktuell version idag är Monochrome #5 med 2019-bas.

 

Det här är en mycket trevlig champagne som dricks bra idag.

 

Doft: Autolytisk och blommig. Inslag av jäst, surdegsbröd, citron och päron.

 

Smak: Syrlig, något fruktig och mycket torr. Citron, päron, lite kritiga mineraler och till slut även lakrits. Beskedlig syra.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

 

Framsidan är fel, men informationen på baksidan är korrekt.

Paul Launois Composition #4

(100 % chardonnay)

 

26 april 2022 (hemma)

 

 

Paul Launois (ej att förväxla med Launois) är en intressant producent i Le Mesnil-sur-Oger. Julien Launois tog över familjeverksamheten från pappa Jean-Pierre Launois, som tillhörde det lokala kooperativet men sålde champagne under eget namn. Julien ville dock producera sin egen champagne och tillsammans med sin fru Sarah skapade han märket Paul Launois, döpt efter deras son. De köpte en gammal vinanläggning i Le Mesnil-sur-Oger 2013 som de har renoverat och 2015 kunde de bärga sin första skörd. Sarah är konstnär och grafisk designer och det är hon som skapar de originella etiketterna.

 

Man äger sex hektar odlingar i hembyn, uteslutande planterade med chardonnay, och tillämpar ett hållbart arbetssätt, vilket bland annat innebär att man undviker kemiska bekämpningsmedel och försöker begränsa sin energiförbrukning. Produktionen uppgår till 25 000 flaskor per år och sortimentet består av årgångschampagnen Portrait samt de fyra årgångslösa cuvéerna Composition, Contraste, Illustration och Monochrome. Därutöver har Julien arbetat fram ett ambitiöst single barrel-koncept där målsättningen är att skapa unika fatjästa champagner varje år, där utomstående ges möjlighet att köpa var sitt fat och själva bestämma detaljer som lagringstid och dosage.

 

Den här utgåvan av Composition har 2018-bas (64 %, varar merparten är jäst i ståltank) som kompletterats med fatlagrat reservvin. Champagnen är gjord med den malolaktiska jäsningen och flaskorna blev degorgerade i juni 2021 med en dosage på ynka 1 g/l.

 

Det här är en mycket trevlig champagne! Den dricks över två dagar och håller ihop bra.

 

Doft: Blommig och något fruktig. Inslag av gröna äpplen, hägg, krita, några hallon, lite grädde, lime och lite gräddkola.

 

Smak: Ren, frisk, mycket torr och något fruktig. Krita, omogna äpplen, citrus och salmiak (halstablett). Hög syra.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

2013 Vilmart Emotion

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

23 april 2022 (hemma)

 

 

Vilmarts årgångsrosé, som tidigare kallades för Grand Cellier Rubis, heter numera Emotion. Det här är den andra årgången, efter 2012, med det nya namnet.

 

Champagnen är en blandning av 60 % pinot noir i forn av rosé de saignée och 40 % chardonnay. Innan buteljering får den, i linje med producentens tradition, tio månaders lagring på ekfat. Den här flaskan blev degorgerad i mars 2020 med en dosage på 8 g/l.

 

Den är möjligen inte riktigt på samma nivå som de bästa årgångarna av denna champagne, men den är redan snudd på fantastisk. Det ska bli intressant att se hur bra den kan bli med ytterligare lagring!

 

Doft: Fruktig och komplex. Inslag av hallon (men snarare geléhallon än riktiga), blodapelsin, jordgubbar, mandlar, gula äpplen och clementin.

 

Smak: Fruktig, frisk, och torr. Relativt elegant. Hallon, blodapelsin, mandlar och jordgubbar. Hög syra.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2027-2034

 

Mina intryck av tidigare årgångar av Grand Cellier Rubis / Emotion:

1997: 91 (2016-06-04)

2009: 90 (2021-12-25)

2010: 92 (2021-12-22)

2011: 88 (2019-07-12)

2012: 90 (2021-08-21)

 

 

2012 Henriot Millésime

(54 % chardonnay, 46 % pinot noir)

 

22 april 2022 (hemma)

 

 

Det här är aktuell årgång av Henriots årgångschampagne. Den något chardonnaydominerade blandningen är baserad på druvor från sex byar: Trépail, Mailly, Verzenay, Avenay-Val-d’Or, Avize och Chouilly. Dosagen uppgår enligt baksidesetiketten till mindre än 6 g/l. Jag köpte min flaska på Systembolaget i mars 2022.

 

Den här är mycket, mycket bra redan idag. Samtidigt är syran anmärkningsvärt låg.

 

Doft: Först tydligt autolytisk karaktär. Därefter fruktig och senare även blommig. Inslag av jäst, hav, röda äpplen, blodapelsin, honungsmelon, krut, grapefrukt, rostat bröd och nougat.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och generös smak med viss sälta. Röda äpplen, apelsin, aprikos, grapefrukt och nougat. Låg syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina intryck av tidigare årgångar:

1996: 92 (2015-12-20)

2003: 84 (2017-11-02)

2005: 86 (2015-10-17)

 

 

2018 Clandestin Les Revers

(100 % chardonnay)

 

21 april 2022 (hemma)

 

 

Les Revers från Clandestin kan ses som motsatsen till Les Grandes Lignes. Båda görs på chardonnay från vingården Sorbée i Buxières-sur-Arce, men medan den senare är framställd av druvor från rankor som vetter mot söder kommer druvorna till Les Revers från ett norrläge. Det här är den första årgången av denna champagne och därefter har man även hunnit släppa 2019. Svensk importör är Vin & Natur.

 

Champagnen är jäst och lagrad på gamla ”medelstora” ekfat, så kallade demi-muids, innan den buteljerades. Flaskan blev degorgerad i oktober 2020 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne, som jag dricker över två dagar. Den är mer harmonisk och bättre dag två. Den är också snäppet bättre än systerchampagnen Les Grandes Lignes, som jag delvis dricker parallellt.

 

Doft: Fruktig och kryddig med lätt oxiderade toner. Inslag av päron, citrus, pizzabotten och lite hav. Senare tydligt parfymerad med inslag av mogen stenfrukt.

 

Smak: Frisk, mycket torr, aningen fruktig och relativt lätt smak med viss sälta. Omogna päron och torr citron får efter hand sällskap av persika. Hög syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

 

2018 Clandestin Les Grandes Lignes

(100 % chardonnay)

 

20 april 2022 (hemma)

 

 

Les Grandes Lignes från Clandestin görs på chardonnay från ett söderläge i vingården Sorbée i Buxières-sur-Arce. Vinet är spontanjäst och lagrat (7 månader) i begagnade ”medelstora” ekfat, så kallade demi-muids. Flaskan blev degorgerad i oktober 2020 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne med väldigt komplex doft. Samtidigt är den tydligt ung och stram idag. Jag dricker den över två dagar och den är lite mar harmonisk dag två.

 

Doft: Först fruktig och något kryddig med fint oxiderade toner. Inslag av mogna äpplen, smör och päron. Ganska snart ändrar den karaktär och det dyker upp bakpulver, gula blommor, smördeg, peppar och kanel. Ytterligare en stund senare uppstår tydligt parfymerade toner med stenfrukt och granbarr.

 

Smak: Syrlig, något fruktig och mycket torr. Ung och tydligt stram. Omogna äpplen får sällskap av dito päron, torr citron och grapefrukt. Hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Jag har tidigare druckit årgång 2016 av Les Grandes Lignes.

 

 

2018 Clandestin Les Semblables (Austral)

(100 % pinot noir)

 

13 april 2022 (hemma)

 

 

Les Semblables Austral – det här är den första årgången av denna champagne – görs på pinot noir som odlas i söderlägen. Liksom för producentens övriga champagner handlar det om druvor som köps in från odlare i närområdet i Côte des Bar. Champagnen är officiellt årgångslös, men druvorna kommer uteslutande från skörden 2018. Flaskan blev degorgerad i oktober 2020 utan dosage.

 

Det här är mycket bra, men inte lika tillgängligt och inte riktigt lika bra som systervinet Boréal!

 

Doft: Fruktig, parfymerad, aningen kryddig och komplex. Inslag av grapefrukt, gula plommon, björnbär, smultron, bröddeg, vitpeppar, gula äpplen och bakverk.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak av gula plommon, grapefrukt, citron och röda äpplen.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

 

2018 Clandestin Les Semblables (Boréal)

(100 % pinot noir)

 

12 april 2022 (hemma)

 

 

Från och med 2018 finns det två olika varianter av Les Semblables från Clandestin. Dels denna Boréal, som görs på druvor från (mestadels) norrlägen, och sedan även Austral från söderlägen. Båda två är gjorda på pinot noir som fått jäsa spontant och därefter lagras på fat. Den här flaskan blev degorgerad i oktober 2020 – i vanlig ordning utan dosage.

 

Två saker noterar man nästan omedelbart: Först den föredömligt långa korken. Därefter den fantastiska färgen – det här ser ju i princip ut som en rosé!

 

Ganska snart inser man också att det här är en mycket bra champagne med härlig doft!

 

Doft: Fruktig, kryddig och komplex doft med skönt oxiderade toner. Först mogna äpplen, päron, smör och citron. Ganska snart ändrar den karaktär och det dyker upp tydliga inslag av grapefrukt och tallbarr. Senare även tydligt parfymerade toner med tvål, röda vinbär och blåbär. Dag två är det först massor av blåbär och sedan blåbärspaj.

 

Smak: Frisk, syrlig, fruktig, något örtig och mycket torr. Citron, gula äpplen, lime och röda vinbär. Den är ren, naturlig och relativt lätt. Hög syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

Mina tidigare intryck av Les Semblables:

2015: 88(+) (2018-11-24)

2016: 85(+) (2020-04-16)

 

 

2015 Chartogne-Taillet Hors Série

(100 % chardonnay)

 

9 april 2022 (hemma)

 

 

Det här är första årgången av en ny champagne från Chartogne-Taillet. Det är en fatjäst blanc de blancs där 90 % av druvorna kommer från vingården Chemins de Châlons i Avize och 10 % från oympade stockar i Heurtebise i Merfy. Flaskan blev degorgerad i november 2020 med en dosage på 2 g/l. När dessa rader skrivs har även årgång 2016 hunnit släppas.

 

En härlig champagne som känns väldigt tillgänglig redan idag!

 

Doft: Brödig, fruktig, parfymerad, komplex och något oxiderad. Inslag av jäst, honung, ek, gröna äpplen, colanappar, krusbär och smör. Dag två dyker det upp lite nötter och senare även en bränd brödkant.

 

Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och generös smak med tydlig sälta. Äpplen, citrus, krusbär och smör. Hög syra, men fin balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2027-2033