(66 % pinot noir, 34 % chardonnay)
23 mars 2022 (hemma)
Efter att ha provat den senaste årgången av Bollingers årgångschampagne (2014) känns det rimligt att plocka fram en äldre flaska. För även om den är trevlig redan som ung är det en helt annan upplevelse att dricka den med lite ålder.
Det här är en fantastisk champagne! Det är tredje gången jag dricker La Grande Année 2004 och den har aldrig varit bättre än nu. Samtidigt finns det en intressant framtid.
Bollinger degorgerar sina flaskor i omgångar och den här blev degorgerad i maj 2013. Dosagen uppges ligga i spannet 7-8 g/l.
Doft: Kraftfull, utvecklad, nötig, något fruktig, lätt kryddig och något oxiderad doft med tydligt karamelliserade toner. Inslag av bokna äpplen, smör, brioche, honung, hasselnötter, honungsmelon, smörkola och kakao.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr. Massor av saftiga mogna röda äpplen får sällskap av päron och honungsmelon. Hög syra.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2020-2030
Mina tidigare intryck av LGA 2004 (länkar till resp inlägg:
Mina intryck av andra årgångar (länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar