2011 Laherte Frères Les Empreintes

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

1 augusti 2018 (hemma)

Les Empreintes är Aurélien Lahertes tolkning av vad hembyn Chavot kan prestera. Den görs på ekfat och utan den malolaktiska jäsningen. Denna flaska blev degorgerad i januari 2016 och dosagen uppgår till 4 g/l. Jag köpte den här champagnen från Vin & Natur via privatimport på Systembolaget i mars 2017.

Les Empreintes är alltid en väldigt trevlig upplevelse, men 2011 är rent generellt en mycket svag årgång i Champagne och denna 2011:a är en relativt svag årgång av denna champagne.

Doft: Komplex – initialt något stökig – doft med inslag av krita, kalksten, päron, jäst, purjolök och grädde. Efter lång tids luftning även en svag ton av svarta vinbär.

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak av päron, omogna äpplen, omogen citron och lite svarta vinbär.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2022-2026

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2007: 89 (2014-03-02)

2008: 91 (2014-11-15)

2009: 87 (2016-04-21)

2010: 88 (2017-04-26)

2012 Marie-Courtin Résonance

(100 % pinot noir)

1 augusti 2018 (hemma)

Det är alltid en ynnest att få korka upp någon av Dominique Moreaus champagner! Résonance är hennes på pappret enklaste champagne. Den görs på biodynamiskt odlade druvor från samma vingård som systervinet Efflorescence, får sin första jäsning i ståltank och framställs – i likhet med Moreaus samtliga viner – utan dosage. Flaskan degorgerad i oktober 2015.

Det här är tveklöst en mycket bra champagne, men den är fortfarande ung och jag tycker att doften är betydligt bättre än smaken idag. Och faktum är att jag tyckte den var strået vassare när jag drack den (på halvflaska) för tre år sedan! Det stärker åtminstone en av följande två teser: 1: Champagne på halvflaska utvecklas snabbare än på helflaska. 2: Många champagner är charmiga som unga (ca 1-2 år efter degorgering), men går sedan in i en tråkigare fas innan de blommar ut på allvar i ett senare skede (ca 6-8 år efter degorgering).

Doft: Komplex och uttrycksfull! Initialt blommig, därefter en kombination av aprikos, röda äpplen, rostat bröd, mint och gräs.

Smak: Frisk, mycket torr och mycket ren smak med viss sälta. Citron och apelsin.

Betyg idag: 87(+)

Sannolikt bäst: 2023-2028

Tidigare intryck av denna champagne:

2015-10-27: 88

Ovanstående länk innehåller även lite fakta om producenten!

2006 Paul-Etienne Saint Germain Sublime St Germain

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

29 juli 2018 (hemma)

Det här är producentens med ambitiösa champagne. Den är gjord på chardonnay från Avize och pinot noir från Verzenay.

Det är en trevlig champagne! Den är fortfarande relativt ung och vinner en del på lång luftning.

Flaskan köpt vid ett besök i producentens representationsvilla på Avenue de Champagne i Épernay i september 2013.

Paul-Etienne Saint Germain har – eller hade åtminstone det när den här flaskan producerades – för övrigt den något udda producentbeteckningen MA (Marque d’Acheteur), som man mestadels ser på stormarknadschampagner. Det innebär helt enkelt ett ”eget märke”, där själva champagnen produceras av någon annan. I det här fallet är det Manuel Janisson i Verzenay som har gjort champagnen. 

Doft: Utvecklad och något komplex doft med aningen brända toner. Inslag av gröna äpplen, ostronskal, ljust bröd, jäst, en aning crème brûlée, marshmallows och en ton av röda bär.

Smak: Frisk, något fruktig och aningen eldig. Till en början endast gula äpplen och citrus. Medellång och torr eftersmak av äppelskal. Efter lång tids luftning uppstår en tydlig ton av jordgubbar.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: 2019-2024

2006 A. Bergère Cuvée 38-40

(100 % chardonnay)

27 juli 2018 (hemma)

A. Bergères adress är sedan 2007 38-40, Avenue de Champagne i Épernay – därav namnet på denna cuvée! Den är gjord på chardonnay från odlingar i Avize och Oger.

Flaskan köpt vid ett besök i producentens bar/butik i september 2012. Därefter har det även släppts en 2008:a.

Det här är en mycket bra champagne! Den dricks över två dagar och lyfter helt klart dag två. Bör vinna på ett par års ytterligare lagring.

Doft: Utvecklad doft med inslag av rostade mandlar, jäst, aprikos och rostat bröd. Dag två även kex.

Smak: Frisk, fruktig, torr och något utvecklad smak av persika, aprikos och persikoskal. Påtaglig syra. Dagen efter har den blivit härligt koncentrerad och känns med utvecklad.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2020-2025

2006 Louis Roederer Vintage

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

25 juli 2018 (hemma)

Louis Roederers ”vanliga” årgångschampagne släpps nästan varje år – husets enorma arealer av ytterst välskötta odlingar säkerställer tillgång till bra druvmaterial år efter år. Och med undantag av ett fåtal svagare år – exempelvis 2003 och 2009 – är den nästan alltid fantastisk eller snudd på fantastisk! Denna 2006:a är absolut inget undantag. Den är tvärtom en härlig champagne, som precis äntrat sitt optimala drickfönster!

Den här flaskan blev degorgerad 2012. Jag köpte den på Systembolaget i oktober 2013. Aktuell årgång idag är 2012.

Doft: Utvecklad, fruktig och komplex doft med inslag av apelsin, röda äpplen, körsbär, jäst, gummiband, banan och salmiak.

Smak: Utvecklad och fruktig smak av apelsin (inkl viss skalbeska), körsbär och Ahlgrens bilar.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2018-2023

Tidigare intryck av denna champagne:

2013-05-04: 85

Mina intryck av andra årgångar:

2002: 91 (2016-07-03)

2003: 87 (2014-12-17)

2004: 90 (2018-04-05)

2005: 90 (2015-04-24)

2008: 90(+) (2015-12-05)

2009: 86 (2017-03-17)

2012: 90 (2018-06-02)

Vila i frid, Labinot Harbuzi.

1998 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

23 juli 2018 (hemma)

Möjligen inte lika magnifik som 1988 och inte lika kraftfull som 1996, men den här årgången av Comtes de Champagne är helt klart bland de bästa årgångarna jag druckit av detta vin! Och den har nätt och jämnt börjat visa sig i sitt optimala drickfönster. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i november 2007. Aktuell årgång idag är just 2007.

Doft: Utvecklad, komplex, nötig och fruktig doft med rostade toner. Inslag av brynt smör, rostat bröd, hasselnötter, jäst, lime, mint och honung.

Smak: Utvecklad, frisk och fruktig med en svag bitterhet. Lime, gula äpplen och apelsin med en fin ton av apelsinskal. Oändligt lång, torr eftersmak med inslag av apelsinmarmelad.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2018-2026

Tidigare intryck av denna champagne:

2013-06-22: 95

2016-08-26: 94

Mina intryck av andra årgångar:

1988: 95 (2018-01-29)

1994: 89 (2018-02-01)

1995: 93 (2007-11-15)

1996: 96 (2016-04-01)

1999: 91 (2015-09-12)

2000: 91 (2015-09-24)

2004: 90 (2017-04-20)

2001 Clos des Goisses

(59 % pinot noir, 41 % chardonnay)

21 juli 2018 (hemma)

Philipponnats prestigechampagne Clos des Goisses släpps nästan varje år. Vingårdens närmast unika läge längs en sydsluttning precis vid floden Marne borgar för perfekt mogna druvor även under sämre år. Sedan 1975 är det bara fyra år som man låtit bli att ge ut champagnen: 1977, 1981, 1984 och 1987. Även det generellt usla champagneåret 2001 – ett av de absolut sämsta åren i Champagne under de senaste decennierna – kom det alltså en Clos des Goisses. Man gjorde dock endast 7 000 flaskor detta år.

Clos des Goisses 2001 släpptes under senhösten 2011, samtidigt som den betydligt mer efterlängtade 2002:an. Då hamnade den självklart i skuggan av den sistnämnda men idag får den alltså stå i centrum här hos mig! Och den är faktiskt snudd på fantastisk, vilket är imponerande med tanke på årgångens generella förutsättningar.

Den här flaskan blev degorgerad i juni 2011. Dosage på 5,4 g/l (eller möjligen 4,5 – uppgifterna på nätet varierar). Köpt på Løgismose i Köpenhamn i januari 2014, där den fortfarande finns tillgänglig.

Doft: Utvecklad, brödig och komplex doft med fatkaraktär. Inslag av apelsin, jäst, nysågad planka, persika, jordgubbar, örter och honung.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak av apelsin, apelsinskal och jordgubbar. Påtaglig syra.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2018-2024

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

1979: 94 (2014-05-31)

1989: 90 (2017-12-27)

1990: 86 (2017-12-25)

1994: 85 (2018-03-15)

1996: 92 (2018-03-17)

1999: 89 (2016-08-04)

2000: 89 (2018-04-28)

2006: 90(+) (2016-08-02)

2007: 87(++) (2017-07-27)

2008: 90(+) (2017-07-27)

2010 Belluard Mont Blanc Brut Zéro

(100 % gringet)

19 juli 2018 (hemma)

Mousserande viner från övriga regioner i Frankrike, d v s utanför Champagne, kan vara riktigt slätstrukna upplevelser, men då och då stöter man på något som kan mäta sig med den ”riktiga varan”. Det här är helt klart ett sådant vin!

Dominique Belluard håller till i staden Ayse i Savojen vid franska Alperna, nära gränsen till Schweiz. Här odlar man den vita druvan gringet. Den används framförallt i de mousserande vinerna från regionen, som faktiskt har en egen appellation: Ayse AOC. Det här vinet görs med hjälp av champagnemetoden och druvorna kommer från en vingård som är belägen 450 meter över havet, d v s inte uppe på Mont Blanc om någon nu trodde det. Den berömda bergstoppen ligger för övrigt ca fem mil sydost om Ayse. Belluards odlingar är av naturliga skäl planterade på ganska låga höjder i alplandskapet, ca 300-450 m ö h. Han tillämpar ett ekologiskt arbetssätt och odlar framförallt gringet, men även mindre mängder av den gröna druvsorten altesse och den blå druvan mondeuse. För närvarande består produktionen av tre stilla vita viner och två mousserande.

Mont Blanc Brut Zéro, som har en härlig färg, görs på 100 % gringet. Och som namnet antyder helt utan dosage.

Det här är riktigt bra! Vinet har en fantastisk Selosselik doft, men smaken är inte riktigt på samma nivå. Det känns relativt utvecklat och det är tveksamt om det blir särskilt mycket bättre än så här. Den här flaskan har hunnit få lite lagring. Aktuell årgång idag är 2014.

Doft: Stor, blommig, parfymerad och komplex doft med tydliga Selossetoner. Inslag av hyacint, tvål, päron och Golden Delicious.

Smak: Frisk, mycket torr och relativt utvecklad; klart finstämd (låter bättre än tunn). Det är massor av päron i kombination med päronskal, Golden Delicious, honung och omogen citron. Medelhög syra som ökar i intensitet ju längre tiden går

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2018-2022

2011 Graham Beck Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

18 juli 2018 (hemma)

Sydafrikanska Graham Beck Blanc de Blancs har tidigare imponerat med sin champagneliknande stil – för nästan inga pengar alls. Den här årgången är förvisso också mycket trevlig och trogen sin stil, men jag gillar den inte lika mycket som 2010. Vinet är som bäst 1-2 timmar efter att flaskan öppnades – därefter tappar det märkbart i intensitet.

Den här flaskan blev degorgerad i november 2015. Jag köpte den på Systembolaget i september 2016 då den fortfarande fanns tillgänglig i ordinarie sortiment. Numera finns vinet endast i beställningssortimentet och priset har dessvärre gått upp med 40 procent...

Doft: Utvecklad, komplex, brödig och något rökig doft med aningen stalliga toner. Inslag av jäst, tändsticksplån, krut och ananas. Senare tydligt rostade toner med inslag av rostat bröd med brända kanter.

Smak: Utvecklad, fruktig och torr smak av tutti frutti, mineral och grapefrukt.

Betyg idag: 82

Sannolikt bäst: 2017-2019

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2009: 81 (2015-06-13)
2010: 84 (2016-10-06)

2006 Hervé Jestin Vintage

(67 % chardonnay, 33 pinot meunier)

13 juli 2018 (hos Martin & Emma)

Det här var den sjätte och sista flaskan – och ett av mina bidrag – som dracks vid en blindprovning (BYOB) hemma hos mina vänner Martin och Emma. Efter några ledtrådar lyckades Martin i princip spika vinet när han imponerande nog gissade på Marguet Sapience 2006. Det här är nämligen i praktiken samma champagne, men med en annan etikett! Mer om det lite senare.

Hervé Jestin är något av en legendarisk mångsysslare inom champagne i allmänhet och biodynamisk vinproduktion i synnerhet. Sedan 2010 äger han egna odlingar i Cumières, som han köpt från Leclerc Briant, och han har därefter börjat göra sin egen champagne. Han var tidigare källarmästare och ansvarig vinmakare hos Duval-Leroy i många år. Där inledde han en biodynamisk satsning redan 1995, trots att huset inte ville införa något biodynamiskt arbetssätt i sina egna vingårdar. Han tvingades därför köpa in druvor från biodynamiska odlare som David Léclapart, Benoit Lahaye och Bertrand Gautherot (Vouette & Sorbée) för att kunna förverkliga sin vision. För att göra en lång historia kort blev resultatet oerhört lyckat och Duval-Leroy har numera en betydligt bredare satsning på biodynamisk och hållbar vinproduktion. Men Hervé Jestin har gått vidare mot nya mål. Utöver sin egen champagnesatsning arbetar han idag som källarmästare hos Leclerc Briant och som konsult åt vinproducenter i både Europa och Nordamerika.

Sapience, som marknadsförs som den första certifierade biodynamiska prestigechampagnen, är resultatet av ett samarbete mellan Benoit Marguet och Hervé Jestin. 2006 är den första årgången och den är gjord på chardonnay från David Léclapart och pinot meunier från Vincent Laval. Hälften av flaskorna släpptes som Sapience och hälften under Jestins etikett. I årgång 2007 har man även med pinot noir från Benoit Lahaye.

Den här champagnen är alltså exakt samma champagne som Sapience. Just den här buteljen, som blev degorgerad i september 2012, är gjord med en dosage på 3 g/l, men det finns även en utgåva helt utan dosage. Flaskan köpt hos Leisner Wine i Köpenhamn i december 2017.

Den är mycket, mycket bra men känns fortfarande förhållandevis ung och jag räknar med att den fortsätter att utvecklas (i positiv riktning) i flera år till. Som jämförelse upplevde jag en sendegorgerad flaska av Sapience 2006 som strået vassare när jag drack den för ett år sedan (se länk längre ner).

Doft: Komplex och fruktig doft med inslag av weissbier, grön banan, tvål, kolasnören och lite smör.

Smak: Mycket torr, något fruktig och relativt ung smak av gröna äpplen, citrus och citrusskal. Ännu inte så komplex, men med fin längd och en härlig intensitet. Hög syra.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2021-2028

Mina intryck av Sapience (med länkar till resp inlägg):

2006 Sapience: 90(+) (2017-07-25)
2007 Sapience: 88(+) (2016-10-29)