(70 % pinot noir, 30 %
chardonnay (?))
27 december 2017 (hemma)
Efter att ha druckit en
oväntat svag flaska av Clos des Goisses 1990 är det lite av en välsignelse att
den här levererar så bra! Det är en fantastisk champagne, som sannolikt var
ännu bättre för ett par år sedan. Den är förvisso fortfarande väldigt pigg, men
det är tydligt att den passerat toppen och är på väg ner idag. Den har en
härlig komplexitet, bra längd och en hygglig intensitet.
Sammanlagt gjordes det
30490 buteljer och 2141 magnum av denna årgång av Clos des Goisses. Det finns
dessvärre inget degorgeringsdatum på den här flaskan (nr 15073!), men jag
upplever att det här är en tidigt degorgerad flaska. Sendegorgerade flaskor av
denna årgång har sannolikt en helt annan spänst och en fortsatt fin framtid,
framförallt om man har turen att stöta på dem på magnum!
Doft:
Mogen, brödig, jordig och oerhört komplex doft med sherrytoner. Inslag av
äppelkaka, brioche, jordgubbar, hasselnötter, kaffe, vit choklad, lite
spritpenna, citron och honung.
Smak:
Utvecklad, fruktig, torr och komplex. Efter hand något eldig. Mogna äpplen, lite
körsbär, marsipan och bakverk. Senare även jordgubbar. Påtaglig syra.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2008-2016
Mina intryck av andra årgångar av Clos des
Goisses:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar