(69 % pinot noir, 31 % chardonnay)
26 februari 2025 (hemma)
La Grande Dame 2004 är en fantastisk champagne som känns perfekt utvecklad idag. Det är fjärde gången jag provar den och den har aldrig varit bättre än nu.
Veuve Clicquots prestigecuvée görs på en pinotdominerad blandning av pinot noir och chardonnay. I den här årgången är det 69 % pinot noir och 31 % chardonnay. Druvorna kommer från åtta grand cru-byar: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy och Verzenay (pinot noir) samt Avize, Oger och Le Mesnil-sur-Oger (chardonnay).
Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i januari 2014. Aktuell årgång idag är 2018.
Doft: Utvecklad, gräddig, fruktig och kryddig. Inslag av gräddkola, bokna äpplen, mogen stenfrukt, citronskal och marsipan följs av kex och nougat.
Smak: Utvecklad, brödig, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Gräddkola, citron, persika och nougat. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 2021-2030
Mina tidigare intryck av La Grande Dame 2004 (med länkar):
Mina intryck av andra årgångar av La Grande Dame (med länkar):

Inga kommentarer:
Skicka en kommentar