(100 % chardonnay)
26 mars 2025 (hemma)
Det här är årgång 2021 av vingårdschampagnen La Grande Côte från Domaine Léon i Landreville (Côte des Bar). Champagnen är gjord på chardonnay, jäst och lagrad (10 månader) på fat och framställd utan dosage. Den buteljerades i juli 2022 och degorgerades 17 månader senare i december 2023.
En mycket bra champagne!
Doft: Generös, komplex, lite rökig och fint oxiderad. Inslag av plommon, trä, baguette, jordgubbar, askfat, smör, gräddkola och lite lakrits. Dag två dyker det upp lite kryddiga inslag av Vegeta.
Smak: Ren, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Gröna äpplen, krita, söt citron och päron. Hög syra och skaplig längd. Toner av citronpastill och päron i eftersmaken.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2029-2036
Jag blev väldigt imponerad när jag drack premiärårgången 2019 av La Grande Côte häromåret.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar