(100 % chardonnay)
18 mars 2025 (hemma)
Sydafrikanska Graham Becks champagneliknande bubbel. Det här är en flaska från årgången 2010 som hunnit få lite lagring – jag köpte den på Systembolaget i januari 2016. Flaskan blev degorgerad i juni 2015.
Flaskan har möjligen världens kortaste kork och det bidrar säkert till att det inte finns så mycket bubblor kvar. Det här är dock fortfarande ett bra vin, som (som väntat) är mer utvecklat och mer balanserat idag jämfört när jag drack det 2016.
Doft: Utvecklad doft med inslag av bröd, svavel, en aning krut, ananas och hasselnötter.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr. Harmonisk och välbalanserad, men något bristande komplexitet. Mogen citron, päron och tropisk frukt.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2018-2025
Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Världens kortaste kork?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar